Dorade zusammen mit grünem Spargel gegrillt

[Burn_out]

Ein schönes Fischlein.
Nachgeschuppt und Flossen ab.

Der grüne Spargel wurde mit Olivenöl, einem Hauch Knoblauch und Zitronenpfeffer mariniert.
Die Dorade mit Old Bay gewürzt.

Bei niedriger Temperatur auf den Summit.

Nach 10 Minuten wenden.

Das wird.

Mit etwas Glück die Haut gerettet.

Punktlandung.

Tellerbild

 

[12gang]

Lecker Kombi, schön zusammen vergrillt..

 

[Anteater]

Jaaaa! Genau das steht bei mir auch ziemlich weit oben auf der TODO-Liste. Ist gerade noch ein bischen weiter nach oben gerutscht. Old Bay habe ich noch rumstehen. Hast Du das in die Schnitte und den Bauchraum gerubbt?

Gruenen Spargel gab's gestern, Asparagi alla Milanese. Zwei Minuten pochiert, mit Olivenoel betraeufelt, Salz und Pfeffer und Grana Padano-Flakes. Dann Spiegelei, wieder Oel und Grana Padano. Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack.

 

[Kernisch]

schönes Essen

 

[Burn_out]

Jaaaa! Genau das steht bei mir auch ziemlich weit oben auf der TODO-Liste. Ist gerade noch ein bischen weiter nach oben gerutscht. Old Bay habe ich noch rumstehen. Hast Du das in die Schnitte und den Bauchraum gerubbt?

Mit Olivenöl angerührt und eingepinselt.

 

[Carlo BBQ]

Klasse gerillt, schönes Gericht.

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

da hätte ich sofort eine Portion genommen

 

[TirolGrill]

MEGA

 

[Honker]

Schöne Zusammenstellung,werde ich auch mal probieren.

 

[Frank]

Top.....