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Drehspiess PP ich machs! FERTIG

AndreL

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Da der Fragetread zu dem Thema wie ich finde ganz positiv verlaufen ist, werde ich es dann tatsächlich mal wagen und das Sylvester PP auf dem Drehspiess machen.

Der Nachen ist vorbereitet und vakuumiert.
Gerubbt mit MD und mit Bratenschnur in Form gebracht. Nun darf er bis morgen früh ruhen. Ich werde vermutlich gegen 6 Uhr beginnen.

3,4Kg mit Knochen.
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Entbeint und zurechtgezurrt mit Gewürz, noch 3KG
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Super das Du es probierst, das schau ich mir an.
Hau rein und viel Erfolg!
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da bin ich gespannt schnapp mir eine Kiste Bier und setz mich mal auf deine Bank
 
Da bin ich gespannt!!!!
 
Gutes Gelingen !!
 
Ich setz mich auch mal dazu - finds spannend.

Auf alle Fälle: gutes Gelingen

Volker
 
Letzte Zubehörteile sind hergestellt.
Die Stangen werde ich aussen am PP ansetzen und schnüren, das sollte genug Stabilität bringen.
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Das interessiert mich aber auch... und immer dran denken: Die Feuchtkugeltemperatur kontrollieren :grin:

Was ist eine Feuchtkugeltemperatur und warum muss ich dabei an weibliche Brüste denken :hmmmm:.
 
Das wird mit Sicherheit funktionieren. Glück auf!
 
Könnt ihr mal ein bisschen auf der Bank Rücken ? Danke...Wird bestimmt interessant. :prost:
 
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