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Gast-sjdV4g
Guest
Heute stand wieder was sommerlich leichtes auf dem Diätplan 
Shrimpsspießchen und fruchtige Ananas-Limonen Salsa, Das GHanze hat (je nach Reismenge) nur knapp 500 kcal je Portion.
Sieht doch lecker aus, oder?
Je Person 300 Gramm King Prawns oder Black Tigers auf Spieße stecken.
Die Ananas-Limonen Salsa vorbereiten und kühl stellen.
1 Dose Ananasstücke
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Chilischote fein gehackt
2 EL Pfefferminze, gehackt
abgeriebene Schale und Saft einer Limette
vermengen und mit Salz und Tabasco abschmecken.
Dreierlei Glasuren vorbereiten.
A. Süße Sesam Glasur
1 EL Sesamkörner
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Sojasauce
1 EL Mirin (süßer Reiswein)
B. Zitronen-Chili Glasur
3 EL Zitronensaft
1/2 EL scharfe Chili Sauce (chinesisch)
1 EL Ingwer, gerieben
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 EL Petersilie, glatt
1 EL Honig
C. Tamarinden Recado
3 EL Tamarinden Paste
1 Chipotle, entkernt, fein gehckt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Salz
1 TL Rohrzucker
Und je ein Drittel der Spieße mit diesen Saucen überziehen.
Sieht dann so aus:
Den Grill auf mittlere Temperatur aufheizen und die Spieße auflegen.
Im Einzelnen:
Süße Sesam Shrimps
Scharfe Zitronen Chili Shrimps
Shrimps in Tamarinden Recado
Sobald sie Shrimp anfangen ihren feuchten Glanz zu verlieren anrichten und mit Reis und Ananas Salsa servieren.
Guten Appetit
Shrimpsspießchen und fruchtige Ananas-Limonen Salsa, Das GHanze hat (je nach Reismenge) nur knapp 500 kcal je Portion.
Sieht doch lecker aus, oder?
Je Person 300 Gramm King Prawns oder Black Tigers auf Spieße stecken.
Die Ananas-Limonen Salsa vorbereiten und kühl stellen.
1 Dose Ananasstücke
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Chilischote fein gehackt
2 EL Pfefferminze, gehackt
abgeriebene Schale und Saft einer Limette
vermengen und mit Salz und Tabasco abschmecken.
Dreierlei Glasuren vorbereiten.
A. Süße Sesam Glasur
1 EL Sesamkörner
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Sojasauce
1 EL Mirin (süßer Reiswein)
B. Zitronen-Chili Glasur
3 EL Zitronensaft
1/2 EL scharfe Chili Sauce (chinesisch)
1 EL Ingwer, gerieben
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 EL Petersilie, glatt
1 EL Honig
C. Tamarinden Recado
3 EL Tamarinden Paste
1 Chipotle, entkernt, fein gehckt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Salz
1 TL Rohrzucker
Und je ein Drittel der Spieße mit diesen Saucen überziehen.
Sieht dann so aus:
Den Grill auf mittlere Temperatur aufheizen und die Spieße auflegen.
Im Einzelnen:
Süße Sesam Shrimps
Scharfe Zitronen Chili Shrimps
Shrimps in Tamarinden Recado
Sobald sie Shrimp anfangen ihren feuchten Glanz zu verlieren anrichten und mit Reis und Ananas Salsa servieren.
Guten Appetit
