So, hier nun mein nächster Versuch meine Grillkünste zu zeigen.
Ich nehme es mal vorweg: Nur die Fotos sind nicht so toll aber das Essen war Lecker ....
Nächstes mal wieder Bilder mit der DSLR und nicht mit der Knipse.
Also es gab ein Schweinefilet. Was machen?
Erst mal 2 Mittelstücke mit Feta füllen und Speck um die Löcher gewickelt und mit Gyrosgewürz verfeinert.
Die Spitze wurde in Streifen geschnitten und dann 2 Spieße gemacht - gewürzt mit Magic Dust.
Und der Rest wurde zerhackt und mit dem restlichen Feta, Kreuzkümmel,Salz und Pfeffer in Spitzpaprika gefüllt.
Dazu gab es Bread & Bacon Fackeln (Rezept von DerCarlson) aus selbstgemachten Pizzateig woraus auch gleich noch ein paar Brötchen entstanden sind.
Und eine Gemüsepfanne aus Kartoffeln, Zucchini und Champions.
Es war alles Lecker. Aber das gefüllte Schweinefilet mit Feta war ein Traum - schön saftig.
Super hat uns auch das Rezept der Fackeln gefallen. Wir haben den Teig selber gemacht und das ist auch gut so
Die gibt es auch (oft) mal wieder.
Hoffe, es gefällt ein wenig....
Gruß Olli
Ich nehme es mal vorweg: Nur die Fotos sind nicht so toll aber das Essen war Lecker ....
Nächstes mal wieder Bilder mit der DSLR und nicht mit der Knipse. Also es gab ein Schweinefilet. Was machen?
Erst mal 2 Mittelstücke mit Feta füllen und Speck um die Löcher gewickelt und mit Gyrosgewürz verfeinert.
Die Spitze wurde in Streifen geschnitten und dann 2 Spieße gemacht - gewürzt mit Magic Dust.
Und der Rest wurde zerhackt und mit dem restlichen Feta, Kreuzkümmel,Salz und Pfeffer in Spitzpaprika gefüllt.
Dazu gab es Bread & Bacon Fackeln (Rezept von DerCarlson) aus selbstgemachten Pizzateig woraus auch gleich noch ein paar Brötchen entstanden sind.
Und eine Gemüsepfanne aus Kartoffeln, Zucchini und Champions.
Es war alles Lecker. Aber das gefüllte Schweinefilet mit Feta war ein Traum - schön saftig.
Super hat uns auch das Rezept der Fackeln gefallen. Wir haben den Teig selber gemacht und das ist auch gut so
Die gibt es auch (oft) mal wieder.Hoffe, es gefällt ein wenig....
Gruß Olli
Anhänge
Zuletzt bearbeitet:
