Dry Aged Club Steak vom OHG

[Luzerngrillt]

Hallo zusammen

Heute ein Shortie vom OHG - 550gr Dry Aged Club Steak. Dazu noch ein paar Bilder.

Aus dem Tiefkühler befreit..

Kruste passte für mich..

Dazu ein Gläschen Wein.. was will man(n) mehr an einem Samstag zu Hause?

Schönes Wochenende

 

[BBQfertig]

Die Kruste erscheint mir ein wenig dunkel, was an der Belichtung der Aufnahme liegen mag.

Der graue Rand ist aber schon heftig ausgeprägt!

 

[Luzerngrillt]

Ok danke für deinen Beitrag

Kann dich beruhigen - ich hab alles aufgegessen, es bleibt dir erspart

 

[Hammhh-let]

Schönes Steak, mit dem grauen Rand stimmt scho. Aber hauptsache es hat geschmeckt. Mal so aus Interesse, hast du das Steak vorher auftauen lassen oder bist du direkt gestartet?

 

[Luzerngrillt]

Mich stört das gar nicht und es schmeckt auch nicht anders. überlasse den Bilderplatz inskünftig wieder gerne anderen.

Hätte wohl noch früher außem TK gedurft aber der Hunger wollte nicht warten