Dry aged Duroc Kotelett

[mariov200]

Hallo liebes Forum,

heute gab es zum ersten Male dry aged Schweinefleisch in Form eines Kotelett von Oberpfalz Beef.
Mit frischen Spargel als Beilage ein Traum. Vom Fleisch war ich mehr als positiv überrascht.

Aber seht selbst:

 

[Kenshu]

sieht sehr gut aus - vor allem die Teller kenne ich doch

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Mario,

das schaut ganz einfach saulecker aus
Gruß Diddi

 

[chili-sten]

Moin Mario,

das sieht prima aus

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[jop68]

Sieht sehr gut aus und die Koteletts auf der Gussplatte zu grillen ist eine gute Idee!