Dry Aged Flanksteak an gegrillten Gemüse

[mo`s]

Am Samstag war ich kurz in der Metro und hab mir ein Dry Ages Flanksteak und ein wenig Gemüse mitgenommen

Da ich gestern alleine zuhause war hab ich mir ein kleineres Stück vom Flank angeschnitten und auf der Sizzle gegrillt, nebenbei dem Gemüse Röstaromen zugeführt

Das Flank war wunderbar zart und sehr lecker
Der Gargrad war für mich perfekt

 

[Lotharius]

Sieht richtig lecker aus!

 

[Hualan]

Ein wirklich schönes Flank! wunderbare Röstaromen und ein (für mich) perfekter Gargrad

 

[Spätzünder]

Ganz klar... Daumen hoch, sehr cool das

Glück Auf

 

[Altaria]

Ja, das geht richtig ab.
Schön angerichtet, geiles Fleisch mit perfektem Gargrad.

 

[Monscho]

Astrein , könnte ich schon am frühen Morgen vertragen

 

[Schweigi]

Perfekt, da gibts nichts zu meckern...

 

[mo`s]

Vielen Dank

 

[kotti_01]

Der Gargrad ist nicht nur für dich perfekt. Super sieht das Stück aus.
Ein lecker Essen was da gezaubert wurde.

 

[Woidgriller]

Schaut extrem lecker aus das Flank .
Einwandfrei .

Gruaß aus'm Woid

 

[Hammhh-let]

Sauber geflankt!

 

[easy2017]

Schönes Ergebnis. Sieht super aus.

Aber ohne das Ergebnis schmälern zu wollen, stört eigentlich niemanden das Etikett vom Flank?

21 Tage dry aged am Knochen gereift?

Wenn ein Flank 21 trocken gereift hat und man schneidet die vertrockneten und auch verkeimten Ränder ab, bleiben bestimmt keine 1.6 kg Fleisch über. Finde ich recht fragwürdig.

Zudem hat das Flank keinen Knochen an dem es reifen kann. Noch viel fragwürdiger.

Ich finde, hier wird ordentlich getäuscht vom Verkäufer.