Dry Aged Schweine Kotelett mit Zucchini-Frischkäse Röllchen

[Grillkönig_Deluxe]

Servus Freunde,

heute hatten wir mal wieder Dry Aged Schweine Kotelett. Dazu gab es Zucchini Frischkäse Röllchen.

Die Zucchini wurde in dünne Streifen gehobelt, mit Frischkäse bestrichen und eingerollt. Dann mit etwas Olivenöl beträufelt und mit S+P gewürzt.
Das Schweinchen wurde nur mit etwas Öl eingerieben und mit Salz gewürzt.
Dann konnte alles in den Spirit. KT beim Fleisch war 57 Grad.

BILDER:

Erstmal was gegen die Hitze!

Los geht's, Temperatur passt!

Anschnitt und Tellerbilder:

Lecker war's!

Euch noch einen schönen Badesonntag!

 

[Bruco]

Vom Allerfeinsten Gefällt mir sehr gut

 

[Spätzünder]

Richtig gut

Glück Auf

 

[onkel4711]

Gute Idee mit den Zucchini! Werde ich mal gnadenlos nachbauen! Sehr schöne Bilder!!

 

[hellrider]

Spitzen Leistung. Der Hammer .
Sehr schöne Röstaromen
Die Idee mit den Zucchini Finde ich sehr gut ,grad bei dem Wetter.
Gruß Olli

 

[BBQ_Franko]

Fantastisch! Die Zucchini passt mit Sicherheit richtig gut zum Schwein

 

[Saumagen]

Hi,

das ist ja ein Schweineporterhouse! Geil!
Auch die Beilage finde ich gut. Ich brauche mal etwas abwechslung von der Standard-Grillzucchini.

grüße, de alex

 

[Texas Ranger]

Mmh das sieht absolut lecker aus, die Röllchen werden nachgebaut

 

[Grillkönig_Deluxe]

Vom Allerfeinsten Gefällt mir sehr gut

Richtig gut

Glück Auf

Gute Idee mit den Zucchini! Werde ich mal gnadenlos nachbauen! Sehr schöne Bilder!!

Spitzen Leistung. Der Hammer .
Sehr schöne Röstaromen
Die Idee mit den Zucchini Finde ich sehr gut ,grad bei dem Wetter.
Gruß Olli

Hi,

das ist ja ein Schweineporterhouse! Geil!
Auch die Beilage finde ich gut. Ich brauche mal etwas abwechslung von der Standard-Grillzucchini.

grüße, de alex

Mmh das sieht absolut lecker aus, die Röllchen werden nachgebaut

Danke

Gute Idee mit den Zucchini!

Die Idee mit den Zucchini Finde ich sehr gut ,grad bei dem Wetter.

Auch die Beilage finde ich gut. Ich brauche mal etwas abwechslung von der Standard-Grillzucchini.

die Röllchen werden nachgebaut

Ja, kann ich echt nur empfehlen. Schnell gemacht und für den Sommer eine leichte Beilage.