Servus zusammen,
habe gerade im Metro Prospekt gesehen, dass es jetzt Dry aged Shortribs von Emsrind gibt.
Gibt es hier jemanden der schon Erfahrungen mit diesen Ribs hat? Ich hatte bisher nur US Ribs und einmal deutsche, die letzteren waren leider ein Griff ins Klo, geschmacklich eher Suppenfleisch.
https://www.emsrind.de/de/produkte/short-ribs.html
habe gerade im Metro Prospekt gesehen, dass es jetzt Dry aged Shortribs von Emsrind gibt.
Gibt es hier jemanden der schon Erfahrungen mit diesen Ribs hat? Ich hatte bisher nur US Ribs und einmal deutsche, die letzteren waren leider ein Griff ins Klo, geschmacklich eher Suppenfleisch.
https://www.emsrind.de/de/produkte/short-ribs.html