Respekt die Anschnitte sind ja der absolute Hammer!
übrigens war ich heute in der Metro. Solche Teile bekommst Du da nicht!
Gruß
Ossi
Ich bin mehrmals die Woche in der Metro oder im HH. Solches Fleisch bekommt man da ganz sicher, vielleicht nicht so aufgeschnitten. Aber was soll´s, bei 78 €/kg Us Roastbeef macht es ja 48 € für die zwei Steaks a 300 gr. in Summe 0,6 kg. Dafür bekommste in der Metro rd. 2 Kg oder auch schon mal noch mehr. Oder man nimmt halt das Dry Aged Roastbeef europäischer Herkunft. Hatte gestern ein sehr schönes Stück von etwa 2 Kg in der Hand, ab heute im Angebot für 23,99 Euro + Märchensteuer.
Aussnahme sind lediglich die japanischen Wagyu Strips, Wagyu gibst (zumindest in meiner Stammmetro) nur aus Neuseeland.