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Duroc French Racks- Parmesan Fächerkartoffeln- Oliven Bohnen (Sous Vide/Napoleon)

Finde es klasse wieviel Mühe du dir immer gibst. Meist ist mir das etwas zuviel Schi schi, in den Sterne küchen muss das ja oft so aussehen. Aber das Fleisch gefällt mir diesmal überhaupt nicht. Sieht optisch nach einem fettigen Kaugummi aus.
 
boehmy schrieb:
Finde es klasse wieviel Mühe du dir immer gibst. Meist ist mir das etwas zuviel Schi schi, in den Sterne küchen muss das ja oft so aussehen. Aber das Fleisch gefällt mir diesmal überhaupt nicht. Sieht optisch nach einem fettigen Kaugummi aus.
Zum Vergrößern anklicken....

@boehmy

... Schade das man Bilder nicht probieren kann.
Das Duroc ist einfach der Hammer - super saftig wars - eher mager fürn ein Kotelett.
Schade, dass nicht probieren konntest ;)

BoG
 
Ja kann sein das es täuscht. Ich hatte mal den totalen Reinfall mit einem Karree. Das sah optisch ähnlich aus. Wenn es gut war umso besser :trinkbrueder-smilie_text
 
Mhh sieht sehr geil aus !!!
:respekt:
 

Danke dir... Macht halt einfach Spaß - und meine bessere Hälfte freut sich, wenn es schmeckt.

....und ich freue mich, wenn ich deine Beiträge "bestaunen" darf.
einfach nur SUPER.
 
Monscho schrieb:
Danke dir... Macht halt einfach Spaß - und meine bessere Hälfte freut sich, wenn es schmeckt.

....und ich freue mich, wenn ich deine Beiträge "bestaunen" darf.
einfach nur SUPER.
Zum Vergrößern anklicken....

... Und ich freue mich immer über deine posts in meinen beiträgen ;)

Danke

BoG
 
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