titanius
Veganer
3000 g Schweineschulter, schön durchwachsen
4 Zehe/n Knoblauch, gehackt
50 ml Chilisauce, grüne, (z. B. Pain is Good "Honey-Cayenne")
2 TL Paprikapulver, scharf, ideal geräuchertes
2 TL Meersalz, grob
2 EL Honig
2 EL Senf, scharfer
3 EL Sonnenblumenöl
1 EL Majoran, gerebelt
1 EL Sauce, Liquid Smoke-
150 ml Sauce, BBQ-
750 ml Bier, dunkles
1 Liter Gemüsebrühe
1 große Gemüsezwiebel(n), in grobe Stücke zerteilt
2 Stange/n Lauch, geputzt, große Stücke
6 Möhre(n), geputzt, große Stücke
1 Zweig/e Rosmarin, frisch
5 Lorbeerblätter
4 Zehe/n Knoblauch, gehackt
50 ml Chilisauce, grüne, (z. B. Pain is Good "Honey-Cayenne")
2 TL Paprikapulver, scharf, ideal geräuchertes
2 TL Meersalz, grob
2 EL Honig
2 EL Senf, scharfer
3 EL Sonnenblumenöl
1 EL Majoran, gerebelt
1 EL Sauce, Liquid Smoke-
150 ml Sauce, BBQ-
750 ml Bier, dunkles
1 Liter Gemüsebrühe
1 große Gemüsezwiebel(n), in grobe Stücke zerteilt
2 Stange/n Lauch, geputzt, große Stücke
6 Möhre(n), geputzt, große Stücke
1 Zweig/e Rosmarin, frisch
5 Lorbeerblätter