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Dutch oven und Grillstelle hierfür...

Dieses Thema im Forum "Grill-Kaufberatung" wurde erstellt von shamanic, 13. Mai 2015.

  1. shamanic

    shamanic Fleischesser

    Hallo Freunde,

    da ich mir nun einen Gasi zugelegt habe, dank euren guten Ratschlägen, liebäuge ich nun auf ein DO. Hierfür fehlt mir jedoch der geeignete Platz um mit ihm zu arbeiten.

    Nun meine Frage:

    Brauch ich zwingend eine Feuerstelle, Holzkohlegrill oder ne Feuerschale?
    Oder kann ich auch etwas aus Steinplatten in die Erde basteln, so ne Art Feuerstelle und die Briketts die ich im Anzündkamin angeheizt habe im mit Stein ausgekleideten Loch dann platzieren und den DO draufstellen?

    Ich hätte nen schönen Hang im Grundstück, da würde so ein gebasteltes Erdloch wunderbar reinpassen...

    Wer hat Tipps?

    :-)
     
  2. Frank74

    Frank74 Drama-Queen

    Nein!



    Ja!

    30cm x 30cm Gehwegplatte

    oder

    4 Klinkersteine

    oder....
     
  3. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Mmm, Steinplatten könnten durch die Hitze platzen, wenn die Breckies drauf liegen.
    da der Stein im Boden liegt und Wasser zieht und die herumfliegenden Splitter können schon weh tun.

    Ich sags mal so, etwas Metall und ein Luftschicht unter dem Metall könnten nicht schaden.

    Gruß
    Peter
     
  4. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser

    Danke schon mal für die Antworten !!!

    @ Peter... ich verstehe deine Bedenken. Ich würde die Bodenplatte auf alle Fälle auf ein Kiesbett legen, damit das Wasser wegläuft. Und wenn ich z.B. 8cm Betonpflaster nehme, die noch übrig sind von der Einfahrt, habe ich null bedenken wegen dem platzen der Steine. 8cm schaffen die Breckies sicher nicht.

    Und gibt's vielleicht noch Tipps wegen dem DO selbst?
     
  5. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Es geht um den möglichen Wasserdampf in den Platten,
    nicht darum, das sie einfach zerbrechen.

    Splitter in den Augen machen echt keinen Spaß.
     
  6. Oberstjägermeister

    Oberstjägermeister Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Ich lege seit 2 Jahren meine Breckies auf Waschbetonplatten und hatte noch keine Probleme.
     
  7. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Gut so und so soll es weiter bleiben.

    Nur wenn solch ein Thread da ist, dann antworte ich nach bessten Wissen und Gewissen.
    Und ich schlage halt eher eine Metallplatte und ein Luftpolster auf den Steinplatten vor.

    Und lies mal dieses Posting von @Heiko183:
    http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rollbratenpremiere.235083/#post-2304856

    Gruß
    Peter
     
  8. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser

    Ich denke Silex meint's nur gut. Man sollte sich vielleicht 5min. Gedanken über die Konstruktion machen. Er hat Recht... Augen können nicht nachwachsen. Zudem hatte ich auch schon das vergnügen wenn Steine an ner Feuerstelle platzen. Splitter gibt's da zwar selten, die brechen einfach mittig auf, aber man weiß ja nie... es genügt wenn es 1x von 10.000x vorkommt.... das wäre dann das berühmte 1x zuviel....
     
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  9. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser

    Muss ich auf ne Zwangsbelüftung achten in der Bauweise?

    Vielleicht ne doofe Frage, aber können Breckies ausgehen bei zuwenig Luftzufuhr?
     
  10. Oberstjägermeister

    Oberstjägermeister Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Sollte kein Vorwurf sein. Deine These ist ja auch nicht ausgeschlossen.
     
  11. Burn_out

    Burn_out Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Einige haben auch so etwas hier

    :prost:
     
  12. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Ja, Breckies gehen bei zuwenig Luft aus und die Temperatur sinkt.

    Luft ist wichtig; Wind eher hinterlich. ;)
     
  13. Horst04

    Horst04 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Die Glutwanne von einem "Tankstellen-Dreibein-Grill", z.B. hier:

    http://www.amazon.de/gp/product/B00...&pf_rd_t=101&pf_rd_p=455353807&pf_rd_i=301128

    reicht vollkommen aus und sprengt kein Budget.

    Die Wanne kannst Du auch in den Boden einlassen und wieder rausnehmen (sonst rostet Dir das Dingen in einer Woche weg).

    Wenn Du wirklich Spaß daran findest, rüstest Du früher oder später sowieso rückenfreundlich auf.
     
    silex gefällt das.
  14. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser

    ...schon geil... aber da steht eher die eigene Bastelei im Vordergrund. Sonst könnte man ja auch ne klassische Feuerschale für den Garten nehmen.

    http://www.baldur-garten.at/unterka...deko/Feuer+und+Flamme/Feuerschale/detail.html

    Aber ich hätte gerne was richtig uriges... der totale Kontrast zum modernen BK Monarch... so ne kleine Hobbit-Höhle im Hang eingeschlagen... nur eben mit Breckies drin und nicht mit Hobbits gefüllt... *lach*

    Vielleicht mach ich mir auch meine Hangsicherung aus Gabionenkörbe zunutze und baue dort was ein...

    Ideen hätte ich viele... Fakt ist, es sollte sich total im Garten integrieren und man sollte erst gar nicht sehen, dass dort ne Kochstelle ist....
     
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  15. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Hobbit-Höhle. Eine Höhle setzt eine Decke voraus. ;)

    Mmh, bedenke, das der DO-Deckel belegt
    und manchmal auch hochgehoben werden sollte.
     
  16. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser


    *schmunzel*... meine Höhle hat dann einfach eine hoooohe Decke !!!
     
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  17. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Womit wir wieder bei der CO-Gefahr wären. ;)

    Neh, im Ernst, freie Luft, windgeschützt, so hoch, das man sich nicht immer bücken muss,
    und Metall als Unterlage sollten m.M.n. in deine Planung einfließen.


    Gruß
    Peter
     
  18. OP
    shamanic

    shamanic Fleischesser

    Lass mich raten.... du bist Feuerwehrmann !!!
     
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  19. Horst04

    Horst04 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

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  20. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Nein, bin ich nicht. ;)
     
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