[E-Grill-WE-II] Steak ist immer gut

[MKM]

 

[porgy]

Warum noch mal auf einem extra Gitter?

 

[Grillomat 5000]

Ich nehme an wegen der indirekten Hitze.
Über dem Rost würde das Fleisch zu schnell an Kerntemperatur zunehmen.

 

[MKM]

nur zum entkoppeln

 

[coletrickle]

Bringt doch aber nix...liegt doch am Ende dennoch direkt über den Heizstäben...

 

[Durchbrenner]

Hallo MKM,

sieht superlecker aus, was war das für ein edles Teil, Rinderfilet?

 

[MKM]

@coletrickle Ich meine es bringt sogar sehr viel es liegt sehr viel höher, so wird das Fleisch nicht so schnell gar. Ich fand es sehr lecker.
@Durchbrenner ja ein Stück Rinderfilet.

 

[coletrickle]

Ja, es wird langsamer gar, weil es höher liegt. Hat aber nichts mit indirekten Grillen zu tun, da ja nach wie vor die die direkte Heizfläche unterhalb ist. Bei indirekt hättest du es halt in Alufolie einpacken müssen, diese darunter legen oder das Zubehör von Weber kaufen müssen...das soll natürlich nicht heißen, dass dein Steak nicht gut war.

 

[Spezza]

mal eine blöde Frage, aberich hab eigentlich noch nie Kartoffeln (ausser folienkartoffeln am flachgrill) am griller gemacht und deine sehen super lecker aus. darf ich da um eine (kurz?)anleitung bitten?

DANKE

 

[Andrew91]

Kannst Du den Beitrag ins Forum Thementage verschieben und den Namen mit [E-Grill-WE-II] beginnen?

Danke!

 

[pefra]

Ja, es wird langsamer gar, weil es höher liegt. Hat aber nichts mit indirekten Grillen zu tun, da ja nach wie vor die die direkte Heizfläche unterhalb ist. Bei indirekt hättest du es halt in Alufolie einpacken müssen, diese darunter legen oder das Zubehör von Weber kaufen müssen...das soll natürlich nicht heißen, dass dein Steak nicht gut war.

welches zubehör von weber ??

und nein .. es liegt nicht mehr direkt am heissen rost ... und ist somit entkoppelt .. .glz muss man natürlich die temp runterfahren ...
oder ... btw .. wie schauts im BO aus ?? da gibts auch hitze von oben und unten oder umluft ....
wird auch indirekt fertiggegart das teil ....

 

[MKM]

@Spezza ,
ich würde dir sehr gern das Rezept für die Kartoffeln zukommen lassen, war aber eine Packung aus dem S.Markt echt lecker. Schau mal bei Hofer.

 

[Spezza]

Fertige Kartoffeln!? Hab ich ja noch nie gesehen

Im ernst, sind die vorgegart oder wie?

 

[MKM]

@Spezza,
hab diese Kartoffeln heute nochmals gekauft,für,s Foto. Die sind echt gut.
Viele Grüße in das schöne Österreich

 

[Andrew91]

Sachen gibt´s...

 

[t0770]

dafür Bier lecker

 

[MKM]

Die nächsten Rosmarinkartoffeln mach ich wieder selber,(versprochen), aber Bier bleibt die selbe Sorte.