Ebelskiverpfanne, Poffertjespfanne, Pförtchen- oder Förtchenpfanne, Augenpfanne oder Schneckenpfanne. Das Teil hat viele Namen und hat mich schon lange gereizt. Ich hatte mich dann am Ende für eine Alternative zum doch recht teuren Weber-Aufsatz entschieden. Da ich gelesen habe, dass der Umgang mit der Pfanne doch eine gewisse Übung benötigt, wurde die Einweihung auf dem E-Herd durchgeführt. Nach den ersten Startproblemen, wurden die Ergebnisse dann aber wirklich gut. Da durfte auch der holländische Zuckersirup nicht fehlen. Beim nächsten mal dann auf dem Grill Versprochen.