Eierlikörtorte

[spussel]

Eierlikörtorte

Eierlikörtorte

100 g Schokolade, Zartbitter
80 g Butter
80 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Ei(er)
200 g Haselnüsse, gemahlen
2 EL Rum
1 TL Backpulver
250 ml süße Sahne
25 g Haselnüsse, gehackt
100 ml Eierlikör

Schokolade fein reiben. Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Eier trennen.
Eigelb unter die Fett-Zucker rühren. Schokolade, gemahlene Haselnüsse,
Rum und Backpulver zufügen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und portionsweise unter die Nussmasse heben.
Teig in eine Springform geben und im vor geheizten Ofen
(E: 175 Grad, Gas: Stufe 2) ca. 50 Min. backen.
Aus dem Ofen nehmen, vom Rand lösen und auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen, auf dem Boden verstreichen und Eierlikör darüber geben.
Den Eierlikör mit etwas Gelatine andicken, dann läuft er nicht weg.

 

[Gast-dCMCcA]

Wie immer bei Harry, goil
Rezept ist schon gespeichert

Gruß

 

[Lammrippchen]

Danke Spussel, wird für Vadders Burzltagsessen am Sonntag als Nachspeise gereicht

 

[blendaxx]

Danke Spussel, genau das richtige für den kommenden Konfirmationsmarathon....

 

[Wyvern]

Ui, genau den hat meine Mum auch ab und zu gemacht. Allerdings nimmt sie Mandeln statt HaNü. Das schmeckt dann noch ein bissl feiner.

Und wenn der gebackene Teig sich bissl trocken anfühlen sollte -oder auch nur weil man es mag, kann man den Kuchen waagrecht aufschneiden (Wie ein Brötchen) und ne Schicht saure Marmelade reinschmieren. Danach den Kuchen natürlich wieder zusammenführen. Schmeckt sagenhaft.

 

[maxatmax]

also gleich latsch ich ins kaffee

 

[ralfdiver]

Oh wie lecker. Schick mal ein Stück zu mir!

 

[KnobivonNordesch]

Schick mal rüber.
Meine Bengels werden heut 17
Da hätte ich was schönes zum Kaffee

 

[Jonsey]

Hallo spussel,
was ist das denn für ein interessanter Boden?Sieht lecker aus.

 

[Nightdiver]

Klasse! Die Torten von Dir sind immer wieder ein Augenschmaus! (Und wohl auch ein Gaumenschmaus...)