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Gast-SEkPD0
Guest
Hi Zusammen !
Ich hatte ja schon an der ein oder anderen Stelle anklingen lassen dass ich meinem Borniak UW-70 eine PID-Steuerung via SSR-Relais verpassen möchte da sich damit eine wesentlich präzisere Steuerung der Temperatur im Ofen realiseren lässt.
Ausgangspunkte waren folgende:
1. Der Borniak hatte bei mir ohne Hilfsmittel eine Abweichung der Temperatur von +15 gegenüber dem eingestellten Wert. Das für sich ist kein Problem wenn man es weiss und einplant.
2. Der Borniak schwankte ohne "Hilfsmittel" um die gesetzte Zieltemperatur +/- 7 Grad.
3. Mit einer Schale Wasser im Ofen schwankte die gesetzte Zieltemperatur +/- 3 Grad.
4. Mit dem WLAN-Thermo Mini und Steuerung der Stromzufuhr mittels SSR-Relais (Mini im PID-Modus Typ IO mit PWM) erreichte ich ein Schwanken um die gesetzte Zieltemperatur von +/- 1 Grad.
Da die Regulierung der Stromzufuhr bei der Steuerung mittels dem WLAN Thermo Mini sehr gut funktionierte aber ich nicht jedesmal die externe Box mit der Stromsteuerung anschließen wollte reifte in mir die Idee mal zu schauen ob es eine solche Steuerung nicht in einer Form gibt die man direkt in die Elektrobox des Borniaks ein- oder an den Schrank anbauen kann.
Ich wurde fündig bei Amazon mit dem Inkbird ITC-100V welches die benötigte Funktionalität zur Verfügung stellt.
Ein solches SSR-Relais hatte ich noch liegen und ergänzt habe ich das Ganze mit einem solchen Temperaturfühler.
Und nun zum Ergebnis des heutigen Tages:
Wie man sieht konnte ich das Steuerungsmodul in der originalen Elektronikbox des Borniak unterbringen. Ebenso passte das SSR-Relais mit hinein. Das Ganze passt aber gerade so und wie man sieht fehlt nun der Platz um die Kabelverbindung zum Schrank, wie ab Werk vorgesehen, dort unterzubringen.
Auch der verwendete Sensor ist von der Bauform her noch nicht ganz optmal.
Ich überlegen nun ob ich die ganze Elektronik inkl. Sicherungshalter, Ein-/Aus-Schalter, Betriebsleuchte etc. in ein anderes Gehäuse umbaue oder für die Kabel einfach hinter der Elektronikbox andocke.
Die Funktionalität ist auf jeden Fall gegeben - das Gerät verfügt eine "lernende" Selbstkalibierung der Steuerung welche ich als erstes habe laufen lassen. Ich habe dann die Temperaturmessung vom angeschlossenen Thermofühler mit einem Maverick-Fühler am WLAN-Thermo Mini verglichen und festgestellt dass der Fühler am Inkbird 1,3-1,4 Grad zu wenig misst. Dies ließ sich jedoch problemlos über das Konfigurationsmenu des Inkbird korrigieren.
Jetzt aktuell lasse ich einen Test bei eingestellter Zieltemperatur von 50 Grad laufen und plotte die Temperatur mit dem Mini. In den bisher gelaufenen 15 Minuten betrug die maximale Abweichung zu den eingestellten 50 Grad -0,5 und +0,2 - das ist schon fast sous vide Niveau
Das Gesamtergebnis des Tests, wie auch eine Anleitung für die Verkabelung, werde ich morgen hier posten.
Ganz großen Dank an dieser Stelle wieder mal an unseren Forumskollegen @Ha-Ma der mich heute beim Anschluss wieder per WhatsApp und Telefon hervorragend Untestützt hat und ohne den ich das wohl nicht, zumindest nicht ohne einige Sicherungen zu zerschießen, hinbekommen hätte
Ciao
Andreas
WICHTIGER HINWEIS: Wer das ganze nachbaut handelt auf eigenes Risiko und sollte sich im klaren sein dass er mit einem solchen Eingriff die Gewährleistung für die Elektronik seines Borniaks verliert !!!
Ich hatte ja schon an der ein oder anderen Stelle anklingen lassen dass ich meinem Borniak UW-70 eine PID-Steuerung via SSR-Relais verpassen möchte da sich damit eine wesentlich präzisere Steuerung der Temperatur im Ofen realiseren lässt.
Ausgangspunkte waren folgende:
1. Der Borniak hatte bei mir ohne Hilfsmittel eine Abweichung der Temperatur von +15 gegenüber dem eingestellten Wert. Das für sich ist kein Problem wenn man es weiss und einplant.
2. Der Borniak schwankte ohne "Hilfsmittel" um die gesetzte Zieltemperatur +/- 7 Grad.
3. Mit einer Schale Wasser im Ofen schwankte die gesetzte Zieltemperatur +/- 3 Grad.
4. Mit dem WLAN-Thermo Mini und Steuerung der Stromzufuhr mittels SSR-Relais (Mini im PID-Modus Typ IO mit PWM) erreichte ich ein Schwanken um die gesetzte Zieltemperatur von +/- 1 Grad.
Da die Regulierung der Stromzufuhr bei der Steuerung mittels dem WLAN Thermo Mini sehr gut funktionierte aber ich nicht jedesmal die externe Box mit der Stromsteuerung anschließen wollte reifte in mir die Idee mal zu schauen ob es eine solche Steuerung nicht in einer Form gibt die man direkt in die Elektrobox des Borniaks ein- oder an den Schrank anbauen kann.
Ich wurde fündig bei Amazon mit dem Inkbird ITC-100V welches die benötigte Funktionalität zur Verfügung stellt.
Ein solches SSR-Relais hatte ich noch liegen und ergänzt habe ich das Ganze mit einem solchen Temperaturfühler.
Und nun zum Ergebnis des heutigen Tages:
Wie man sieht konnte ich das Steuerungsmodul in der originalen Elektronikbox des Borniak unterbringen. Ebenso passte das SSR-Relais mit hinein. Das Ganze passt aber gerade so und wie man sieht fehlt nun der Platz um die Kabelverbindung zum Schrank, wie ab Werk vorgesehen, dort unterzubringen.
Auch der verwendete Sensor ist von der Bauform her noch nicht ganz optmal.
Ich überlegen nun ob ich die ganze Elektronik inkl. Sicherungshalter, Ein-/Aus-Schalter, Betriebsleuchte etc. in ein anderes Gehäuse umbaue oder für die Kabel einfach hinter der Elektronikbox andocke.
Die Funktionalität ist auf jeden Fall gegeben - das Gerät verfügt eine "lernende" Selbstkalibierung der Steuerung welche ich als erstes habe laufen lassen. Ich habe dann die Temperaturmessung vom angeschlossenen Thermofühler mit einem Maverick-Fühler am WLAN-Thermo Mini verglichen und festgestellt dass der Fühler am Inkbird 1,3-1,4 Grad zu wenig misst. Dies ließ sich jedoch problemlos über das Konfigurationsmenu des Inkbird korrigieren.
Jetzt aktuell lasse ich einen Test bei eingestellter Zieltemperatur von 50 Grad laufen und plotte die Temperatur mit dem Mini. In den bisher gelaufenen 15 Minuten betrug die maximale Abweichung zu den eingestellten 50 Grad -0,5 und +0,2 - das ist schon fast sous vide Niveau
Das Gesamtergebnis des Tests, wie auch eine Anleitung für die Verkabelung, werde ich morgen hier posten.
Ganz großen Dank an dieser Stelle wieder mal an unseren Forumskollegen @Ha-Ma der mich heute beim Anschluss wieder per WhatsApp und Telefon hervorragend Untestützt hat und ohne den ich das wohl nicht, zumindest nicht ohne einige Sicherungen zu zerschießen, hinbekommen hätte
Ciao
Andreas
WICHTIGER HINWEIS: Wer das ganze nachbaut handelt auf eigenes Risiko und sollte sich im klaren sein dass er mit einem solchen Eingriff die Gewährleistung für die Elektronik seines Borniaks verliert !!!