Eigenbau Räucherschrank und Hilfe erbeten

[mark11]

Hallo Zusammen,
ich habe mir aus einem alten 150x50x50cm Metallschrank mal versucht einen Räucherschrank zu bauen.
Nutze den im Moment nur mit Sparbrand zu Kalträuchern. Ich habe unten ein 30x30cm Loch gesägt, um als Option diesen auch mal zum Heißräuchern zu benutzen.
Meine Frage wäre an Euch Profis, was für einen Gasbrenner, mit welcher Leistung man für die Größe des Rauchraums nehmen sollte?

Ich würde mich über Antworten von Euch sehr freuen!
VG Markus

 

[fisch2]

Für die Größe reicht ein kleiner Brenner mit 2,5 oder höchstens 4,5kW.

 

[paul_ffm2020]

Ich habe mir einen Elektroheizer eingebaut. Dann habe ich ein Steckdose mit Thermostat (Ama...) gekauft. Das klappt super. Wenn du also einen Stromanschluss hast, kann ich dir das nur ans Herz legen. Ich kann bei Bedarf auch gerne Bilder schicken.