Eigentlich wollte ich nur den Grill sauber machen....

[LE@SH]

aaaaaaaaber, dann hab ich mir gedacht, die 3 Arg. Filet-Steaks müssten doch mal verbraucht werden und außerdem liegt doch da noch ein Stück Schweinelende im Kühlschrank.... Kräuter sind seit der Jerk-Rinderhüfte sowieso genug da.... und den Gussrost wollte ich auch schon längst mal ausprobieren, also war die Sache gebongt und der Grill wurde erstmal angeschürt!

So, Temperatur und Glut passen...

Denn mal druff mit dem Gmüse

Die Lende hat nen schönen Kräutermantel bekommen

Branding funzt einwandfrei mit dem Gussrost.... *freu* *freu*

beim Filet geht das alles ja immer rasend schnell, also schnell von beiden Seiten angrillen und ab in Jehova, auf dem Teller sahs dann so aus

und der Anschnitt

war echt an der Grenze, hätte eigentlich etwas ehr vom Grill gemusst, aber saftig und zart wars trotzdem!

und nun zur Lende, leider ist der Kräutermantel mehr auf dem Rost hängen geblieben bzw. in den Grill gefallen, da muss ich mir noch was überlegen

uuuuuund natürlich noch der Anschnitt

war auch super saftig, nur die Kräuter sind eben leider ziemlich abgefallen, das nächste mal wirds besser!

 

[Friedi]

Hast schön sauber gemacht

 

[Granadaharry]

Wozu auch den Grill sauber machen, er ist doch zum grillen gedacht und nicht zum anschauen. Eins könnte ich jetzt auch schon wieder vertragen, sehr schön.

 

[Waldviertler]

Du bist gemein

Kannst mir doch nicht so lecker Bilder zeigen, wo ich doch gerade mit Hunger vorm PC sitze :happa:

 

[Gast-a8b3lM]

klasse, manu! ich hoffe, du machst den grill jetzt öfter sauber?

 

[Pater]

Ich krieg spontan Hunger

 

[lotterbart]

und das vor dem Frühstück....
lecker!!!

 

[starburger]

Klasse. Jetzt habe ich hunger. Rinderfilet ist was feines.

 

[Desperado]

Ich glaub ich muß den Grill heute auch noch saubermachen.

 

[LE@SH]

klasse, manu! ich hoffe, du machst den grill jetzt öfter sauber?

*grins* DAS kannste glauben, meine Freunde meinten, ich könnte ihren ruhig auchmal sauber machen

Ich glaub ich muß den Grill heute auch noch saubermachen.

Ich kanns nur empfehlen, da kommen manchmal ganz wundersame Dinge bei raus!

 

[Backwahn]

war auch super saftig, nur die Kräuter sind eben leider ziemlich abgefallen, das nächste mal wirds besser!

Klasse Bilder, aber wie willst Du das mit den Kräutern vermeiden ??


Grüße
Backwahn


:anstoßen::anstoßen::anstoßen:

 

[grilltom]

kräutermantel sieht genial aus - was isn da alles drin ?

vielleicht indirekt auf einer holzplanke damit nix mehr runter fällt und wenns halbwegs durch is und die kruste etwas fester wird, kurz auf den rost

 

[McRip]

Schönes Branding!

 

[musikmike01]

.....so ists richtig....erst arbeiten dann essen...Gruß Mike

 

[BBQ-Martl]

astrein! Schöner Kräutermantel, gefällt mir

 

[LE@SH]

kräutermantel sieht genial aus - was isn da alles drin...?

War übers Wochenende Skifahren, daher etwas verspätet:

Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Thymian, Chilli und ganz wenig Lavendel und etwas Salbei, bissle Olivenöl und etwas Senf, am Schluss noch mit Salz und Pfeffer!

PS: Aller Kräuter waren Frisch!

......Klasse Bilder, aber wie willst Du das mit den Kräutern vermeiden.....

Ich werd die Lende das Nächste mal von allen Seiten gut "angrillen" und erst nachträglich 3 Seiten mit Kräutermantel versehen und dann alles indirekt fertig ziehen lassen! Ein Versuch isses wert!

 

[Holger1972]

Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Thymian, Chilli und ganz wenig Lavendel

Nimmst du bei Lavendel Blätter oder Blüten? (um die Jahreszeit warsch Blätter ...)

 

[SirStifflerVFleischlandia]

sehr lecker!!

 

[Gabel-rein]

Der Kräutermantel sieht wirklich Klasse aus. Das Branding der Steaks und der Garpunkt ist dir auch gut gelungen.

Kai

 

[LE@SH]

Nimmst du bei Lavendel Blätter oder Blüten? (um die Jahreszeit warsch Blätter ...)

Jab, waren nur die Blätter, aber da musste echt vorsichtig sein, sonst schmeckt's vor und das kann ziemlich unangenehm werden! Wie immer, einfach vorher abschmecken, dann kann nix schief gehn.