BeefChef
Foodstylist
... oder Rib Eye DA und Pimentos aus dem Monolith Ei dazu Fritten.
Moinsen,
Ich bin seit kurzem stolzer und begeisterter Besitzer des Monolith Classic - einfach ein geiles Teil so ein Keramik Ei - viel zu lange mit dem Kauf gewartet
Ich habe ein schönes DA Rib Eye Steak mit I.H. Code Greengrass gewürzt und geölt, dann im BO bei 80 Grad auf 53 Grad KT gebracht - ca. 1.5 h hat es gedauert.
Pimentos gewaschen, getrocknet und mit einer Priese Zucker und Olivenöl versehen - ab in die Koncis.
Den Monolith habe ich in ca. 35 Min. auf sage und schreibe 500 Grad gebracht.
Die Pimentos in der Ofenform drauf und das Steak 4 x 90 gegrillt - I.H. Sieben und Maldon Salz- fertig. Die geschmorten Pimentos nur noch gesalzen. Dazu gab es Fritten aus der neuen Fritteuse.
Moinsen,
Ich bin seit kurzem stolzer und begeisterter Besitzer des Monolith Classic - einfach ein geiles Teil so ein Keramik Ei - viel zu lange mit dem Kauf gewartet
Ich habe ein schönes DA Rib Eye Steak mit I.H. Code Greengrass gewürzt und geölt, dann im BO bei 80 Grad auf 53 Grad KT gebracht - ca. 1.5 h hat es gedauert.
Pimentos gewaschen, getrocknet und mit einer Priese Zucker und Olivenöl versehen - ab in die Koncis.
Den Monolith habe ich in ca. 35 Min. auf sage und schreibe 500 Grad gebracht.
Die Pimentos in der Ofenform drauf und das Steak 4 x 90 gegrillt - I.H. Sieben und Maldon Salz- fertig. Die geschmorten Pimentos nur noch gesalzen. Dazu gab es Fritten aus der neuen Fritteuse.
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