Ein Anfänger braucht Eure Hilfe - Danke! Schaschlik Spieße

[juliajanssen]

Guten Morgen!

Wir haben seit 2 Wochen einen Napoleon Prestige Pro 500 mit Rotisserie-Spiess. Um Schaschlik-Spieße zu Grillen haben wir uns das „Shish Kebab Spieße“ gekauft. Jetzt scheitert die Nutzung daran, dass ich keine Ahnung habe (und kein ausreichend detailliertes Rezept finde) wie man den Grill beheizt.
Arbeitet man nur mit dem Heckbrenner? Oder grillt man erst mit indirekter Hitze von unten und stellt am Ende den Heckbrenner ein? Und wie heize ich den Grill vor? Mit dem Heckbrenner?
Es soll übrigens Hähnchen-Teriyaki-Spieße geben.
Ich wäre für Hilfe sehr dankbar! Julia

 

[emmeff]

Guten Morgen!

Wir haben seit 2 Wochen einen Napoleon Prestige Pro 500 mit Rotisserie-Spiess. Um Schaschlik-Spieße zu Grillen haben wir uns das „Shish Kebab Spieße“ gekauft. Jetzt scheitert die Nutzung daran, dass ich keine Ahnung habe (und kein ausreichend detailliertes Rezept finde) wie man den Grill beheizt.
Arbeitet man nur mit dem Heckbrenner? Oder grillt man erst mit indirekter Hitze von unten und stellt am Ende den Heckbrenner ein? Und wie heize ich den Grill vor? Mit dem Heckbrenner?
Es soll übrigens Hähnchen-Teriyaki-Spieße geben.
Ich wäre für Hilfe sehr dankbar! Julia

Hallo Julia,

schau dir mal die Beiträge im Unterforum "Sonstige Grillarten - Spießgrillen" an,
https://www.grillsportverein.de/forum/forums/spiessgrillen.24/
da findest du sicher Antworten auf alle deine Fragen.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[stupi]

Ich habe noch nicht mit einem Napoleon gegrillt, aber meiner Erfahrung nach nutz ich den Heckbrenner immer nur kurz zum Schluss, sonnst ist es außen angebrannt und innen noch roh.