ein Grünkohl-Packerl vom Volker aka Duckenfeld - ich bin total happy

[Peter]

Servus Zusammen

grad komm ich nach Hause, und was sehen meine Augen..., ein Packerl für mich. Natürlich hab ich dies sofort aufgemacht, und war total überrascht...

Volker alias @duckenfeld hat sich wohl diesen Satz, welchen ich im Grünkohl-Thread vom @Spätzünder schrieb:

ich hab noch nie Grünkohl gegessen..., wenn ich Deine Bilder so sehe war das ein großer Fehler ...

zu Herzen genommen und mir dieses Präsent geschickt

Wahnsinn - ich freue mich total

dazu noch gutes lokales Bier und einen fermentierten Pfeffer, der mich auch brennend interessiert

Mensch Volker, ich bin echt geplättet. Vielen vielen Dank

ich werde von den Verkostungen berichten



DAS ist der wahre GSV

 

[Spätzünder]

Volker @duckenfeld ... eine tolle Idee und eine richtig schöne Geste

Peter... lass Dir den Grünkohl schmecken... und das Bier natürlich auch!

GSV ... immer wieder toll, was hier möglich ist ... Dank der vielen tollen Menschen hier!

Glück Auf

 

[duckenfeld]

Wahnsinn - ich freue mich total

Das wiederum freut mich

Mensch Volker, ich bin echt geplättet. Vielen vielen Dank

Gerne, ich hoffe, der Grünkohl wird Dir schmecken.

Volker @duckenfeld ... eine tolle Idee und eine richtig schöne Geste

Na, wenn der @Peter noch nie Grünkohl probiert hat...
Und ich habe dieses Jahr das erste Mal selbst welchen gekocht. Bisher haben das immer meine Mutter und dann mein Vater gemacht und ich habe mich eingeladen

 

[Spätzünder]

...und ich habe mich eingeladen

Na das ist aber auch ein Plan

Glück Auf

 

[Peter]

und heute gab's den Grünkohl zum Abendessen

der erste Teller

und der zweite Teller nach a bissl mit Kaswürschtl gepimpt

saulecker muss ich sagen
da werd ich mich mal nach Rezepten zum Selbermachen umschauen....

Vielen Lieben Dank Volker, Du hast mir wirklich eine große Freude gemacht

 

[Bruco]

Was für eine geile Aktion
Ich sag's ja ...

 

[Carlo BBQ]

und der zweite Teller nach a bissl mit Kaswürschtl gepimpt

Sehr schön, aber die zweiten Teller gefallen mir besser

 

[duckenfeld]

der erste Teller

und der zweite Teller

habe ich da echt so wenig Wurst reingepackt, dass Du mit

nach a bissl mit Kaswürschtl

pimpen musstest?
Ansonsten: Grünkohl mit Eitrigen ist auch für mich was Neues

da werd ich mich mal nach Rezepten zum Selbermachen umschauen....

@Spätzünder hat doch schon eins gepostet.
Ansonsten: Zwiebeln in viel (Gänse-)Schmalz anschwitzen, den Grünkohl dazugeben, evtl. mit (Räucher-)Schweinebrühe auffüllen und zusammen mit Kassler Nacken, Kohlwurst, Rauchenden, Eisbein, Speck, .... kochen bis alles weich ist. Würzen mit Salz, Pfeffer, etwas Nelke, etwas Piment, etwas Wacholder und viel Senf. Schmeckt erst nach dem zweiten Aufkochen richtig gut. Eventuell Haferflocken oder Grütze mitkochen zum Binden

Vielen Lieben Dank Volker, Du hast mir wirklich eine große Freude gemacht

Gerne!

 

[Fritz_Felge]

So was gibt es nur hier, find ich immer wieder gut.
Ich kann gar nicht glauben das du noch nie Grünkohl gegessen hast, jetzt bestimmt öfter.

 

[VA-Griller]

Ganz tolle Aktion von Volker
Der überzeugt einen auch gerne mit Sachen die man vorher noch nicht gegessen hat
Wenn ich mich da, damals in Wülmersen, an die Innereien erinnere die er gezaubert hatte
Das ist halt einfach GSV und darum liebe ich das so hier

 

[Spätzünder]

Sehr schön Peter
ich muss zwar gestehen, dass ich mir eitrige zum Grünkohl auch nur schwer vorstellen kann, aber ... wer weiß

Ansonsten...

Viel anders ist mein Rezept jetzt auch nicht, nur dass ich Pumpernickel statt Haferflocken verwendet habe ... und für den Geschmack auch mit angeröstet...


Glück Auf

 

[Waldrandl]

Pimpen musste Peter das nicht. Er musste mein Restchen essen.☺