Ein Hahn im Gemüsegarten

[Ernst]

Hier ein 1,8kg-Hahn mit einem unverbauten Ausblick auf einen Gemüsegarten:
Der Gemüsegarten bestand aus Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Staudensellerie, Hühnerfond, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer.
Der Hahn wurde leicht versalzen (hat sich als sinnvoll herausgestellt), gepfeffert, Paprika und Curry waren dran, so wie ein wenig Kurkuma.

Erstaunt war ich über die hohe Temperaturdifferenz innerhalb der Kugel.
Ich habe das Digital-Thermometer zum ersten Mal eingesetzt.
Gegen Ende des Grillens lag die Differenz bei 70°C!

So das Tier und der Garten nach einem ausgiebigen Sonnenbad aus:

Und so präsentierten sie sich uns zum Essen:

Sowohl der Hahn, als auch ganz besonders das Gemüse waren richtig lecker!

 

[Natural Born Griller]

Und das sieht mal richtig gut aus!

 

[Grillomizer]

Wie Ich sehe, machts Ernst Spaß!

Tolle Bilder - endlich mal was von Outdoorchef. Schön angerichtet!

Gruß
Stef@n

 

[Dodge]

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hmmmmmm schaut lekker aus........ich bin satt.....gsd !!!

 

[Bender]

Sehr schöner Hühnertopf. Sieht nach Mutters patentiertem Rezept aus.
Versuch mal das Gemüse im Stück zu lassen, kommt auch gut.


Gruß, Bender

 

[Ander]

Wow, das war wohl das Hähnchenwochendende? Jeder hat Proiler gemacht. Sieht sehr gut aus. Aber irgend wie viel Gemüße für so einen kleinen Hahn.


Andy