ein halber Bauerngockel indirekt vom kleinen Q

[Peter]

Servus Zusammen,

am Samstag wurden Gockel geschlachtet. Jedes der Tiere hatte rund 2,5 kg, also ganz schöne Brummer.

Die Tiere wurden am Sonntag morgen verteilt bzw. portioniert.

Heut gab's einen Halben fürs @Waldrandl und mich.

Das war quasi eine One-Pot-Aktion..., Hauptgericht, Beilage und Soße wurde in einem produziert/gegrillt

Bilders

Ich hatte ein wenig Speck übrig, kann ja nicht schaden

ich hab den dicken Hahn 90 Minuten Zeit gegeben, bei mittlerer Temperatur

Herzerl-Deko vom @Waldrandl

selbst die Brust ist super-saftig

so a Bauerngockel kann schon was

 

[Gast-bwrStw]

Ein Traum von Hahn.

Der sorgt vür Sturzbäche im Mund.


grüssle

 

[Hualan]

Außen knusprig und innen saftig, so schaut er aus........ und der Gockel schaut verdammt gut aus

 

[Hammhh-let]

Das sieht richtig klasse aus! Tolle Haut und zartes Fleisch

 

[Diddi Backmeister]

Servus Peter,

extrem lecker , und die Herzerl-Deko ist einfach Top...

Gruß Diddi

 

[Altaria]

Schöner kann ein Hahn nicht aussehen!

 

[mike]

Genial

 

[Torsten61]

Echt klasse!!!

 

[pefra]

sakra, des macht
Gockel und Q funktioniern doch gut zsammen

 

[Ben_Grylls]

So eine Brust sollte mir auch mal gelingen, und nicht nur in 10% aller Fälle

 

[D.D.]

Toller Flieger

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht äußerst lecker aus

 

[Spätzünder]

Fein gemacht, Peter! Und wahrlich eine tolle Qualität

Glück Auf

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !



Gruß Matthias

 

[stone75]

wunderbarer halber Gockel!!! da habt ihr den kleinen Q fein bis ins letzte Eck verwendet

“one-pot-aktion” .. ist gespeichert muss ich auch mal probieren.

 

[BBQubi]

Schönes Hühn.

 

[PuMod]

Mein Lieblingstier:
Der Zapfhahn.

Aber euren hätte ich auch gerne probiert.

 

[essengehen]

Sieht sehr gelungen und lecker aus!

 

[Grillhacker]

"Der Hahn",..... kann sich aber von sowas sehen lassen......TOP...
grüßle

 

[Peter]

heute gabs wieder einen halben Hahn vom gleichen Bauernhof

Schwammerl war die Beilage

passt

lecker war das