Ein Holzbackofen HBO Bausatz aus Polen in Unterfranken

[BackFAN74]

Kleines Update

Arbeitsplatte ist betoniert ...

Ich bin gespannt wie die Klinker aussehen und ob oder wieviel Beton es doch geschafft hat durchzukommen.

 

[BackFAN74]

Hallo liebe Freunde des Grillsportvereins...

so sieht es nach dem Ausschalen der äußeren Verkleidung aus.
Ich bin zufrieden. Das Verfugen kommt später irgendwann und die Klinker werden demnächst erstmal abgeklebt und geschützt.

Nächste Schritte ..... Probespielerei mit Höhen und Position, damit der Ascheschacht auch passt.

Untere Isolierung schon mal ausgelegt und Höhenniveau geprüft....
..... hmmm geht so ...ein paar Millimeter muss der Kleber ausgleichen.
Steine fehlen auch noch 4 Stück... die besorgen und dann gehts los...

Damit auch noch etwas produktives gemacht wird...
mit der Ascherutsche begonnen....

 

[Rooster]

Die Klinkerverkleidung ist doch sehr gut gelungen.
Du denkst an die Isolierung/Wärmedämmung rechts vom Ofen? Nicht das es da zu eng wird.

 

[BackFAN74]

Die Klinkerverkleidung ist doch sehr gut gelungen.
Du denkst an die Isolierung/Wärmedämmung rechts vom Ofen? Nicht das es da zu eng wird.

Danke,

und ja habe insgesamt 35 cm für Isolierung und Wand je Seite zur Verfügung, soll reichen.

 

[BackFAN74]

Hallo, weiter ging es schon vor ein paar Tage.....

Vor lauter Enthusiasmus vergessen zwischen durch Bilder zu machen.

Hier das Ergebnis der ersten Yton Steine kleben.

Nach dem Fertigstellen und Aushärten ging es mit der Ascherutsche weiter.
Steine halbieren und anpassen....

Hinten

Dann kleben

Blick ins Innere

Anpassen der Promatplatten

Trocken passt es...

Und das Resultat der heutigen Nachtschicht....

Eigentlich sollte es nun mit dem Ofen los gehen, ...... aber dass es so zeitraubend sein kann, den gewünschten Schamotmörtel zu vernünftigen Preisen zu ordern, hätte ich nicht gedacht.
Bin gespannt wann der kommt.

 

[BackFAN74]

Heute ein wenig vorbereitet.....

Mit Schlagschnur die Mitte und Wände markiert...

Dann ein paar Steine gelegt.....
und den Bode grob auf Niveau gebracht.

Soooooo könnte es aussehen.......

Einen Bogen testweise draufgelegt....

Zwei Varianten des Vorbaus mit Tür

Die letztere Version wird es glaube ich....

Ps. Versand des Mörtel ist bestätigt....nächste Woche kann es los gehen.

 

[Rooster]

Moin,
soweit so schön, aber was kommt hier dazwischen

und warum stehen die Seiten so hoch?

 

[BackFAN74]

Moin,
soweit so schön, aber was kommt hier dazwischen
Anhang anzeigen 2345529
und warum stehen die Seiten so hoch?

Das ist ein Teil des Ascheschachtes. Übrigends noch nicht fertig, da ich die Endhöhe des Backofenbodens noch nicht wusste.
Der Schacht ist rundum dann zu und verhindert so das der Quarzsand abhaut. Oben ist dann, mit dem Boden bündig, ein Rost drauf.

Um den Ascheschacht selber sind dann Schamotsteine die ich fest verkleben will.

Die hochstehenden Steine werden noch eingekürzt.

Die Endhöhe wird übrigends ein Stein Hochkantquer. Spart mir das schneiden.

 

[BackFAN74]

Und weiter gehts mit dem Backofen.....
In der letzten Woche kam dann mal der Mörtel.
Auch die Fassungen für die Beleuchtung mussten wegen Fehllieferung storniert und neu bestellt werden.
Kamin und Mauerdurchführung sind nun auch da und die Edelstahlrohre für die Temperatursonden sind auch organisiert.
Nun sollte fast alles vorhanden sein um den Ofen zu komplettieren.

Heute ging es los....

Als erstes Baubereich aufräumen und Material sortieren und stapeln.

Ich habe mich für den Monolith E entschieden..... hatte irgendwie ein besseres Gefühl bei dem.

Die Steine wurden gut gewässert...... ich weiß einige sagen nun OHHHH Gott .... naja ich musste bei den ersten Steinen feststellen das die sich wesentlich besser verarbeiten und Mauern liesen wenn sie gut nass sind.
Dann dauert das trocken halt länger......

und gleich gehts weiter......

 

[BackFAN74]

Auf gehts......
aller Anfang ist schwer....
Die ersten müssen sitzen.

Und die erste Reihe.....

Dann die Fertigstellung der untersten Reihe...

Rechte und Linke Seite.....
und immer schön Pressfugen...

weitere Bilder

So sieht es fertig für heute aus....

Das ist die Öffnung für den Fühler im Ofen.....

und hier der Platz für den Fühler im Stein......
Edelstahlrohre sind angepasst und gebogen... Bilder später... und ja ich hab geprüft ob die Sonden noch durch die Rohre durchpassen...

Das ist der Rest von heute.....

Als Nächstes wird der Schacht und die Wanne erstellt dass dann der Quarzsand und der Boden rein kann.....

Gemäß Anleitung die Fugen feucht halten und die Aufmauerung abgedeckt.

Grüße Dirk

 

[Rooster]

Da haste ordentlich was geschafft.

 

[BackFAN74]

1 1/2" oder 2" und mit Schieber, am besten zweimal.
Tante Edith sagt noch: Das Rohr abschiebern, nichts vor die Öffnung stellen.

Hi Axel,
ich bin immer noch auf der Suche bzw. am Überlegen wie das Abschiebern der hinteren (2 Öffnungen) aussehn könnte.
Hast du evtl ne pracktikable und/oder schicke Idee.

So Kugelhahn hmmm nur eine Möglichkeit .... aber auf den ersten Blick nicht so schön.... Gruß Dirk

@Edit

Wie wärs mit so was...... Dann nur einmal in eine Art Schacht mit zwei Öffnungen in den Ofen

. . . .

Ungefähr so

 

[Porsche junior]

Ungefähr so

Das ist besser als diese Blechdinger die rosten und sich verziehen...
Wenn du einen zusätzlichen Tunnel baust würde ich eine Gussrosette reinsetzen und eine Bedienstange nach vorne führen, dann brauchst du nicht hinter den Ofen zu kriechen.
https://images.app.goo.gl/dAXU91VZJv6zKvMS9

 

[BackFAN74]

Das ist besser als diese Blechdinger die rosten und sich verziehen...
Wenn du einen zusätzlichen Tunnel baust würde ich eine Gussrosette reinsetzen und eine Bedienstange nach vorne führen, dann brauchst du nicht hinter den Ofen zu kriechen.
https://images.app.goo.gl/dAXU91VZJv6zKvMS9

Hmmmmm auch nicht schlecht..... und eine gute Idee...

 

[Rooster]

Da hat er Recht, diese Blechdinger taugen für diesen Anwendungsfall nicht.

 

[BackFAN74]

Thema heute....... „Die Liebe zum Detail !“


Und der Arbeitsauftrag für heut... Fertigstellung des Ascheschachtes mit Rost und Eingang des Backofen.

Begonnen wie immer mit Probelegen

Die ersten werden gemauert.

Der Blick ins Innere

Nun noch den Eingang ....... und immer schön mit Abstand und thermische Trennung....

Das Ergebnis von heute

 

[Geri1980]

Sauber, da geht ja ordentlich was weiter !

lG
Geri

 

[BackFAN74]

Weiter geht es.....
Als erstes geprüft ob und wie die Tür passt....

Dann ging es mit den Vorbereitungen des Gewölbes los.
Anzeichnen, ausmessen, probieren und auf ging es mit der kleinen und großen Flex.....

Sooooo sah das Schlachtfeld dann nach dem Abschluss der Flexarbeiten an drei Gewölbe aus.
Eine echt brutale Staubaktion..... hier auf dem Weg ein fettes Sorry an den Nachbar...

Als nächstes der Boden des Backofens.....
Da 12 cm doch echt viel Aufbau war, habe ich noch eine Iso-Platte rein gemacht...
So war dann der Aufbau wie geplant 3,5cm Quarzsand, 3,5cm kleine Schamottesteine und 3cm die großen Platten.

Zuerst Puzzlespiele des Zwischengeschosses inkl. schneiden und nummerieren....

Danach alles wieder raus und den Sand rein..

Also Pflasterlegen ist nicht meine Lieblingsbeschäftigung.... musste zwei mal ansetzen und das Niveau anpassen.

Aber das Ergebnis zählt. Der Boden ist drin.

Boden einpacken, abkleben und schützen mit Holzplatten.

Und die Bögen drauf.....
is leider zu spät und zu dunkel für Fotos... nur eins vom Zwischenstand, ging einfach zu flott

Nur einen Rückschlag gab es.
Beim Setzen des letzten Bogens mit Öffnung ist der zerbrochen, weil ich ungeschickter weise mich drauf gestützt habe....
Naja, neu eingemörtelt geklebt und unterstützt. Sollte halten.

Fotos mache ich morgen.....

 

[Stricknick]

Thema Ascherost: Wäre es nicht praktischer eine Klappe einzusetzen?
Bei mir ist es so, dass sehr oft auch größere Glutstücke am Ende noch drin sind.
Die würden nicht durch das Rost gehen.
Rahmen schweissen, mit Scharnier unten. So in etwa wie beim Häusler-HBO.

Ist nur so ein Gedanke...

Schöne Arbeit hast Du da geleistet

viele Grüße Uwe

 

[BackFAN74]

Thema Ascherost: Wäre es nicht praktischer eine Klappe einzusetzen?
Bei mir ist es so, dass sehr oft auch größere Glutstücke am Ende noch drin sind.
Die würden nicht durch das Rost gehen.
Rahmen schweissen, mit Scharnier unten. So in etwa wie beim Häusler-HBO.

Ist nur so ein Gedanke...

Hallo Uwe,
Ja das mit einer Klappe bzw. und/oder Deckel habe ich auch schon in der Überlegung.
Ich denk es wird sich in der Praxis zeigen ob das mit dem Rost praktikabel ist.

Die Klappe ala Häusle-HBO gibt es auch bei dem Polen-Bausatz zu kaufen. Ich wollte mir damals die 180 € sparren.
Naja hätte vielleicht nicht sein müssen wenn man die Arbeit nun sieht....

Primär soll die Öffnung erstmal als weitere Zuluftmöglichkeit dienen, die dann über die seitliche Tür gesteuert werden kann.
Und wenn es dann mit der Asche probleme gibt, könnte ich das Rost auch ganz rausnehmen und diese dann so reinkehren.

Ich hoffe ja immer noch, dass ich das vorne Rausqualmen minimiere oder sogar vermeiden kann.

PS. schweissen ist glaub ich das einzige Handwerk was ich noch nicht probiert habe...

Schöne Arbeit hast Du da geleistet

viele Grüße Uwe

Danke, morgen gehts weiter.

Dirk