Hallo, ich möchte am Samstag ein kleines Wildschweinchen in den Smoker stellen. Derzeit frieren die 9kg noch im Gefrierschrank. Ich möchte es "am Stück" machen und in den Smoker stellen! Jetzt ein paar Fragen:
Wie lange braucht es zu auftauen?
Reichen die eingeplanten 6-7Stunden um bei 140Grad auf 75-80Grad KT zu kommen?
Vieln Dank schonmal im Voraus,
Josh
Wie lange braucht es zu auftauen?
Reichen die eingeplanten 6-7Stunden um bei 140Grad auf 75-80Grad KT zu kommen?
Vieln Dank schonmal im Voraus,
Josh