• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
... Schreiner des Vertrauens ;-)

Hallo Grillfreunde,

ich war vor gut 2,5 Wochen beim Thomas @Barbie-Q in Niederaula. Wir hatten das spontan ausgemacht und nach kurzer Vorbereitung des Essens haben wir dann Vollgas gegeben. Es war ein sehr kurzweiliger Abend mit ganz tollem Essen - leider musste ich dann ziemlich schnell in die Koje. :pfeif:
Ich hatte kurz zuvor meine Hähnchen geschlachtet und einen halben Hahn mitgebracht. Dazu noch ein paar Innereien und Bratwürste. Thomas, Holz reicht ihm ja scheinbar nicht, hat dazu noch Pommes geschnitzt. Die waren echt mega!!!:clap2:
Also, es war ein richtig toller Nachmittag/Abend. Hier die Bilder, wie ich es auch @carmai24 versprochen hatte:
Der Gockel, gewürzt mit Lucky Chicken.
IMG_0979.JPG

Joa, das ist ein Bomber. Etwa 2,5 Kilo schwer gewesen.
IMG-20181014-WA0028.jpg
IMG-20181014-WA0037.jpg

Fertig mariniert.
IMG_0980.JPG
IMG_0981.JPG

Dann haben wir uns erstmal ein Pale Ale gegönnt.
IMG_0982.JPG

Und ein Fass Kellerbier war auch im Anstich. Die Laune war bestens!
IMG-20181014-WA0043.jpg

Danach wurden erstmal die Herzen pariert. Mit dem Löffel ging es schlecht, ich habe dann das Messer genommen :-D
IMG_0983.JPG

Eier vom Hahn.
IMG_0984.JPG

Bunte Spieße.
IMG_0985.JPG
IMG_0988.JPG

Olivenöl und Sapore.
IMG_0989.JPG
IMG_0990.JPG

Dann kam Tom's Frau Sonja nach Hause und wir konnten endlich was essen. Wurde auch Zeit bei der ganzen Vorbereitung und der Trinkerei ;-)
Gyrosbratwurst von mir.
IMG_0991.JPG
IMG_0992.JPG
IMG_0995.JPG

Ein Selfie von uns :-D
IMG_0997.JPG

Hier ein Spieß...
IMG_1002.JPG

...Dazu noch ne Wurst - lecker!
IMG_1003.JPG

Happa! Das waren übrigens Rocotos, aber die waren nicht so scharf. ;-)
IMG_1004.JPG

Hier die OVP vom Pommes-Schnitzer.
IMG-20181014-WA0016.jpg

Thomas hat die Kartoffeln erst gewässert und dann die Pommes in Essigwasser gekocht.
IMG-20181014-WA0020.jpg

Also mehlig kochende Kartoffeln nehmen und wässern...
IMG-20181014-WA0025.jpg

So sieht die Schneidvorrichtung aus.
IMG-20181014-WA0030.jpg

ordentlich pressen...
IMG-20181014-WA0031.jpg
IMG-20181014-WA0040.jpg

1A Pommes!
IMG_1007.JPG

Hier ist Thomas bei der Pommesproduktion.
IMG_1008.JPG

Stolz isser, da hat er sich auch ein super Werkzeug gekauft!
IMG_1009.JPG

Kartoffeln schnitzen im Takt.
IMG_1010.JPG
IMG_1011.JPG
IMG_1012.JPG

Nach den paar Halben muss sich auch Thomas schon ein wenig konzentrieren :-D
IMG_1014.JPG
IMG_1015.JPG

Eine Koncis voll Fritten.
IMG_1016.JPG

Dazu hat er noch eine Chili-Cheese Sauce gekocht! Sehr lecker :sabber::sabber::sabber:
IMG-20181014-WA0018.jpg

So sahen sie dann nach dem Kochen aus.
IMG-20181014-WA0020.jpg

Der Wok mit Öl - etwas heiß.
IMG_1018.JPG

:-)
IMG_1020.JPG

Zwischendurch wurde der halbe Hahn nochmal lackiert. Mit Butter und Lucky Chicken.
IMG-20181014-WA0047.jpg

Dann konnten die Pommes frittiert werden.
IMG-20181014-WA0026.jpg

Ich glaube doppelt :hmmmm:
IMG-20181014-WA0036.jpg
IMG-20181014-WA0038.jpg
IMG-20181014-WA0050.jpg

Die Bilder sind etwas durcheinander geraten, naja. Hier die vorgekochten Pommes.
IMG-20181014-WA0022.jpg

Er hat mich auch mal an den Wok gelassen. :-D
IMG-20181014-WA0041.jpg
IMG-20181014-WA0045.jpg

Oha...
IMG-20181014-WA0058.jpg

Regelmäßiger Check, immer nach so etwa einem halben Liter ;-)
IMG-20181014-WA0059.jpg
IMG_1021.JPG

Thomas konnte auch strahlig gucken :-)
IMG_1027.JPG

Hier der Grund... Herrengedeck :trinkbrueder-smilie_text
IMG-20181014-WA0034.jpg

Dann war das Essen endlich fertig. Die Pommes wurden mit Ranch Roasting gewürzt. Das hat total gepasst. Die waren absolut klasse! Der Hahn übrigens auch!
IMG-20181014-WA0032.jpg

Hier noch ein Tellerbild. Zu den Pommes gab es noch diese super Chili-Cheese Sauce.
IMG-20181014-WA0042.jpg


Thomas meinte am nächsten Tag noch zu den Pommes: Die hätten sich dem Hähnchen angepasst. Recht hat er gehabt. Super lecker:gratuliere:!
Wir haben zu dritt fast den halben Hahn noch gegessen. Obwohl gegessen kann man nicht schreiben. Wir haben gefr...
Die Bilder spare ich euch lieber. Aber nach zwei 5l Dosen Kellerbier und diversen Kümmel habt ihr dafür sicher Verständnis ;-)

Es war wirklich ein toller und kurzweiliger Abend. Vielen Dank an Thomas und Sonja für die tolle Gastfreundschaft!
Nächstes Mal kommst du zum Wursten!
:prost:
Gruß

Daniel
 

Anhänge

  • IMG_0979.JPG
    IMG_0979.JPG
    369,1 KB · Aufrufe: 893
  • IMG-20181014-WA0028.jpg
    IMG-20181014-WA0028.jpg
    159,9 KB · Aufrufe: 895
  • IMG-20181014-WA0037.jpg
    IMG-20181014-WA0037.jpg
    185,5 KB · Aufrufe: 886
  • IMG_0980.JPG
    IMG_0980.JPG
    556,3 KB · Aufrufe: 861
  • IMG_0981.JPG
    IMG_0981.JPG
    524,6 KB · Aufrufe: 867
  • IMG_0982.JPG
    IMG_0982.JPG
    351,2 KB · Aufrufe: 894
  • IMG-20181014-WA0043.jpg
    IMG-20181014-WA0043.jpg
    257,8 KB · Aufrufe: 860
  • IMG_0983.JPG
    IMG_0983.JPG
    557,4 KB · Aufrufe: 867
  • IMG_0984.JPG
    IMG_0984.JPG
    340,8 KB · Aufrufe: 861
  • IMG_0985.JPG
    IMG_0985.JPG
    463,2 KB · Aufrufe: 888
  • IMG_0988.JPG
    IMG_0988.JPG
    385,9 KB · Aufrufe: 859
  • IMG_0989.JPG
    IMG_0989.JPG
    478,1 KB · Aufrufe: 887
  • IMG_0990.JPG
    IMG_0990.JPG
    502,8 KB · Aufrufe: 849
  • IMG_0991.JPG
    IMG_0991.JPG
    392,6 KB · Aufrufe: 808
  • IMG_0992.JPG
    IMG_0992.JPG
    402,5 KB · Aufrufe: 855
  • IMG_0995.JPG
    IMG_0995.JPG
    595,9 KB · Aufrufe: 875
  • IMG_0997.JPG
    IMG_0997.JPG
    486 KB · Aufrufe: 862
  • IMG_1002.JPG
    IMG_1002.JPG
    282,8 KB · Aufrufe: 862
  • IMG_1003.JPG
    IMG_1003.JPG
    374 KB · Aufrufe: 863
  • IMG_1004.JPG
    IMG_1004.JPG
    305,1 KB · Aufrufe: 883
  • IMG-20181014-WA0025.jpg
    IMG-20181014-WA0025.jpg
    99,7 KB · Aufrufe: 884
  • IMG-20181014-WA0020.jpg
    IMG-20181014-WA0020.jpg
    110,6 KB · Aufrufe: 882
  • IMG-20181014-WA0016.jpg
    IMG-20181014-WA0016.jpg
    110,1 KB · Aufrufe: 864
  • IMG-20181014-WA0030.jpg
    IMG-20181014-WA0030.jpg
    189,3 KB · Aufrufe: 886
  • IMG-20181014-WA0031.jpg
    IMG-20181014-WA0031.jpg
    126 KB · Aufrufe: 891
  • IMG-20181014-WA0040.jpg
    IMG-20181014-WA0040.jpg
    155 KB · Aufrufe: 864
  • IMG_1007.JPG
    IMG_1007.JPG
    316,5 KB · Aufrufe: 861
  • IMG_1008.JPG
    IMG_1008.JPG
    363,7 KB · Aufrufe: 830
  • IMG_1009.JPG
    IMG_1009.JPG
    342,5 KB · Aufrufe: 833
  • IMG_1010.JPG
    IMG_1010.JPG
    364,2 KB · Aufrufe: 851
  • IMG_1011.JPG
    IMG_1011.JPG
    370,8 KB · Aufrufe: 879
  • IMG_1012.JPG
    IMG_1012.JPG
    384,8 KB · Aufrufe: 830
  • IMG_1014.JPG
    IMG_1014.JPG
    343,1 KB · Aufrufe: 867
  • IMG_1015.JPG
    IMG_1015.JPG
    413,6 KB · Aufrufe: 861
  • IMG_1016.JPG
    IMG_1016.JPG
    457,1 KB · Aufrufe: 880
  • IMG-20181014-WA0020.jpg
    IMG-20181014-WA0020.jpg
    110,6 KB · Aufrufe: 860
  • IMG-20181014-WA0018.jpg
    IMG-20181014-WA0018.jpg
    84,9 KB · Aufrufe: 849
  • IMG_1018.JPG
    IMG_1018.JPG
    389,4 KB · Aufrufe: 835
  • IMG_1020.JPG
    IMG_1020.JPG
    325,2 KB · Aufrufe: 857
  • IMG-20181014-WA0047.jpg
    IMG-20181014-WA0047.jpg
    226,7 KB · Aufrufe: 849
  • IMG-20181014-WA0026.jpg
    IMG-20181014-WA0026.jpg
    186,8 KB · Aufrufe: 825
  • IMG-20181014-WA0038.jpg
    IMG-20181014-WA0038.jpg
    118,6 KB · Aufrufe: 823
  • IMG-20181014-WA0036.jpg
    IMG-20181014-WA0036.jpg
    112,8 KB · Aufrufe: 851
  • IMG-20181014-WA0050.jpg
    IMG-20181014-WA0050.jpg
    99,1 KB · Aufrufe: 843
  • IMG-20181014-WA0022.jpg
    IMG-20181014-WA0022.jpg
    116,4 KB · Aufrufe: 840
  • IMG-20181014-WA0041.jpg
    IMG-20181014-WA0041.jpg
    99 KB · Aufrufe: 837
  • IMG-20181014-WA0045.jpg
    IMG-20181014-WA0045.jpg
    103,9 KB · Aufrufe: 824
  • IMG-20181014-WA0058.jpg
    IMG-20181014-WA0058.jpg
    103,3 KB · Aufrufe: 830
  • IMG-20181014-WA0059.jpg
    IMG-20181014-WA0059.jpg
    127,3 KB · Aufrufe: 828
  • IMG_1021.JPG
    IMG_1021.JPG
    273,8 KB · Aufrufe: 849
  • IMG_1027.JPG
    IMG_1027.JPG
    423,6 KB · Aufrufe: 850
  • IMG-20181014-WA0034.jpg
    IMG-20181014-WA0034.jpg
    140,5 KB · Aufrufe: 838
  • IMG-20181014-WA0032.jpg
    IMG-20181014-WA0032.jpg
    237,9 KB · Aufrufe: 847
  • IMG-20181014-WA0042.jpg
    IMG-20181014-WA0042.jpg
    156,4 KB · Aufrufe: 833
Sehr schönes Ding, Daniel:sun:
Da habt Ihr es Euch aber gut gehen lassen, sowohl vom Essen her als auch von den Getränken. Das muss ein toller Abend gewesen sein:thumb2:

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Geiler Beitrag, tolles Essen :thumb1:
 
Sehr schön :essen:: und natürlich ordentlich
animierte-smilies-trinkende-200.gif
.
@Utti so und nicht viel anders hatte ich mir Euer Zusammentreffen vorgestellt:gefaelltmir:.
 
Tolle Bilderstrecke...
2 Mann
1 Haufen Spaß
1/2 Gockel
...und viiiiieeeel Bier :weizen:
So soll es sein!

nach zwei 5l Dosen Kellerbier und diversen Kümmel
...läge ich halbtot in der Ecke, aber es hätte sich sicherlich gelohnt :thumb2:

Glück Auf
 
Klasse Aktion !

:thumb2:

Beim Kümmel wäre ich raus, aber von allem anderen hätte ich sehr gern genommen, und zwar viel, weil sieht sehr lecker aus.

:prost:
 
Und so warm war es bei euch noch, dass ihr barfuss auf der Terese laufen konntet?? :o
Für Ende Oktober nicht schlecht! :thumb2:
 
Moin Sangesschwester,
deine Gockel sind schon was ganz besonderes. Ich staune jedesmal wieder. Schön das Du und Tom einen schönen Tag hattet.
 
Und so warm war es bei euch noch, dass ihr barfuss auf der Terese laufen konntet?? :o
Für Ende Oktober nicht schlecht! :thumb2:

ich war vor gut 2,5 Wochen beim Thomas @Barbie-Q in Niederaula
es war am 13.Oktober...

Edit sagt: So war das Wetter im Oktober 2018: Zu warm, zu trocken und zu viel Sonne :sun:
Das bedeutet, dass die Temperaturen tagsüber die +25 Grad Marke überschritten haben. Der höchste Wert wurde am 13. Oktober mit +28,6 Grad aufgezeichnet :tits:

:prost:

 
Zurück
Oben Unten