Ein neuer ALFA One (Holz) ist in der Stadt

[Tennessee]

Salve!
Mein Alfa One ist heute von Feuer Fuchs geliefert worden. Dank an @hangingloose für die unermüdliche Berichterstattung über Alfa Öfen.
Bestellt vor ~2 Wochen zu einem guten Kurs. Oben drauf gibts noch ein Alfa Schieber Set. Das wird aber nachgeliefert. Es wird wohl erst noch produziert oder versendet oder trinkt noch ein Dopio in Italien. Who cares.
Das erste anzünden hat er an seinem provisorischen Platz (mein Pflanztisch) nun hinter sich. Ich bin baff wie wenig Holz der Kleine benötigt um auf Temperatur zu kommen. Nächste Woche wird dann sein Tisch geliefert und er darf neben dem Braai wohnen. Eine Überdachung werde ich ihm wohl spendieren denn das Regenwasser kann ungehindert in die Dämmung. Ob das schlimm ist kann ich nicht einschätzen. Ich mags nicht also Dach drüber.

 

[Tennessee]

Noch ein Flammenbild vom chronischen Kokelheini dazu.

 

[Mr. Krabs]

Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät

 

[NeuDOpfer]

Sauberes Teil. Viel Spaß damit!

 

[riedkoenig]

ATTENTION @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 ATTENTION

​

 

[5E8A5T14N]

Stephan das Teil hat was.
Gefällt mir. Freue mich auf deine Pizzen

Tendiere aktuell in die Richtung Strom mit dem EINEN Pizzaofen

 

[Kamado holly]

Heißes Teil ... und die Optik finde ich klasse...
Wo genau kann da Wasser Eindringen?... sieht eigentlich sehr wetterbeständig aus...

 

[Tennessee]

Stephan das Teil hat was.
Gefällt mir. Freue mich auf deine Pizzen

Tendiere aktuell in die Richtung Strom mit dem EINEN Pizzaofen

Dann hol dir den Effeuno. Nimm den HA damit biste flexibler. Man weiß ja nie

 

[Tennessee]

Heißes Teil ... und die Optik finde ich klasse...
Wo genau kann da Wasser Eindringen?... sieht eigentlich sehr wetterbeständig aus...

Oben wo der Kamin aufgesetzt wird. Gut es kann unten wieder rauslaufen. Ich werd mal beim Verkäufer nachfragen ob das schlimm ist.

 

[riedkoenig]

Tendiere aktuell in die Richtung Strom mit dem EINEN Pizzaofen

Strom ist doch auf Dauer langweilig, nimm für draussen wenigstens einen mit Gas oder spring über Deinen Schatten und befeuere doch mit Holz ... das hat was archaisches, was substanzielles

 

[Baconator]

Sowas von stylisch das Teil, ausserdem nicht zu gross. Könnte auf meiner Terrasse auch noch Platz finden....

 

[Tennessee]

Feuertaufe des Ofens ist bestanden. Gebacken wurde bei 400 Grad Celsius. Der Teig wurde gestern mit einer Hydration von 60% (safety first) angesetzt.

Und weil ich mich freue wie ein Kind gabs zum Nachtisch ein Bum Bum

 

[cire]

Feuertaufe des Ofens ist bestanden. Gebacken wurde bei 400 Grad Celsius. Der Teig wurde gestern mit einer Hydration von 60% (safety first) angesetzt.

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Und weil ich mich freue wie ein Kind gabs zum Nachtisch ein Bum Bum

Anhang anzeigen 2193511

Letzteres gibt aber eine mächtig rote Zunge

Ofen und Pizza sehen sehr wohl bestens aus.

 

[Tennessee]

Nachdem die Pizza verputzt und das Bier ausgetrunken ist, keimte eine andere Stellplatzidee auf. Ich schlaf mal drüber aber denke das wird so werden.
Also ab in Baumarkt und Ofenrohr schoppen.

 

[hangingloose]

Salve!
Mein Alfa One ist heute von Feuer Fuchs geliefert worden. Dank an @hangingloose für die unermüdliche Berichterstattung über Alfa Öfen.

Kein Thema
Wünsche dir viel Spaß mit dem Ofen!

Beim Anzünden von den ALFAS habe ich persönlich die Erfahrung gemacht dass du den Stein noch schneller aufheizen kannst, wenn du das Holz zu Neginn auf den Steinen liegen lässt! Sprich Kontakt-Wärmeübertragung der Glut.

...Tendiere aktuell in die Richtung Strom mit dem EINEN Pizzaofen

dann würde ich einen nehmen, bei dem man auch a) eine Pizza nach der anderen reinschieben und b) der auch sehr hohe Temperaturen (>400°C) kann.

Oben wo der Kamin aufgesetzt wird. Gut es kann unten wieder rauslaufen. Ich werd mal beim Verkäufer nachfragen ob das schlimm ist.

Anhang anzeigen 2193340

Hatte meinen 5minuti, Marte, 4pizze und nun auch den ONE nur auf dem Balkon ohne weiteren Wetterschutz stehen...
Der Aufbau vom Ofen ist sehr hochwertig, so dass ich keine Bedenken habe, dass Feuchtigkeit, die dort eintreten würde, dem Ofen massiv schadet!
Aber wenn du ihn natürlich überdacht stehen lassen kannst, ist das mit Sicherheit besser
Bei mir steht nur der ONE Gas im Glashaus

 

[Tennessee]

Danke für den Tipp beim anzünden. Werd ich beim nächsten mal testen.

 

[5E8A5T14N]

dann würde ich einen nehmen, bei dem man auch a) eine Pizza nach der anderen reinschieben und b) der auch sehr hohe Temperaturen (>400°C) kann.

Merci
Tendenz zu Effeuno

 

[Baconator]

Bin echt total begeistert von dem Teil. Wie lange muss man da so vorheizen? Wieviel Holz brauchts ca.?

 

[Holk]

Echt schicker Ofen und die Pizzen sehen top aus!

 

[5E8A5T14N]

Schöne Pizzen Stephan!
Gestern im Wahn gar nicht gesehen