Feuergriller_OS
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich habe hier (und in anderen Fachbereichen) schon eine Weile mitgelesen und eifrig andere HBO-Bauprojekte verfolgt.
Ich möchte euch gerne am Bau meines HBO teilhaben lassen und hoffe auf Unterstüzung bei den offenen Fragen.
Nachdem ich mir im Frühjahr einen UDS gebaut habe und der inzwischen tadellos läuft, habe ich vor kurzem die Arbeiten an meinem HBO wieder aufgenommen. Begonnen bin ich damit 2014 (weil das Fundament unter das Terassenpflaster musste), habe den Bau dann aber leider vernachlässigen müssen weil andere Baustellen erstmal wichtiger waren.
Vor ein paar Wochen habe ich dann wieder am Unterbau weiter gebastelt.
Falls sich jemand wundert warum das so krumm und schief ist: Das muss so!
Die Klinker die ich verwendet habe sind noch im Reichsformat, 3. Wahl und mindestens 60 Jahre alt.
Bis vor ein paar Jahren lagen die als Hopfpflaster da, wo jetzt Rasen und Terasse sind.
In die beiden Fächer kommen später jeweils zwei rustikale Klapptüren und nach Bedarf ein paar Böden um ein bisschen Zubehör lagern zu können.
Der Unterbau war dann vor gut einer Woche fertig, also Schalung bauen, Bewehrung rein und Platte betonieren.
Da die Klinker so krumm sind und die Platte in alle Richtungen auskragen sollte, habe ich mich dafür entschienden die Platte komplett am Stück zu betonieren, dann auszuschalen und schließlich auf dem Unterbau abzusetzen. .
Die Platte ist übrigens 1,40x2,40 groß, auf der rechten Hälfte soll der HBO entstehen, links daneben wird dann als Ablage / Arbeitsfläche genutzt.
Der nächste Schritt ist jetzt Isolierung zwischen HBO und Beton, ich habe mich hier für 60mm Schaumglasplatten entschieden, darauf soll dann der Backboden mit 64mm gelegt werden.
Den Backraum möchte ich als Tunnelgewölbe mit BxT 70x87,5cm aus Schamott mauern, Höhe etwa 48cm (Radius 35cm + 2 Kämpfersteine). Die Vorder- und Rückwand will ich mit hochkant stehenenden Steinen (6,4cm) setzen, vorne kommt eine Tür rein (Eigenbau - muss ich noch zusammenbraten)
Erste Frage dazu: Wie sind eure Meinungen zur Backraumgröße?
In der Tiefe sitzt nicht mehr viel drin, ich könnte ggf. noch etwas breiter werden, Höhe ist natürlich auch noch variabel.
Als Isolierung habe ich allseitig 5cm Steinwolle geplant. Ist das ausreichend?
Bei der Abgasführung bin ich mir auch noch nicht ganz schlüssig, im Moment plane ich einen Abzug im vorderen Drittel der über einen kleinen Fuchs hinten an ein Rauchrohr anschließt. Drosselklappe werde ich selber bauen (oder ein Baumarktteil umarbeiten).
Von außen will ich den Ofen mit Porenbeton ummauern und dann verputzen. Oben drauf kommt ein Pultdach (Entwässerung nach hinten, also zum Beet hin). Das Dach soll dann auch die Arbeitsfläche mit überdachen, ggf. bekommt die Arbeitsfläche noch ein paar Klappläden damit man die auch mal dicht machen kann wenn da was über Nacht steht. Wenn ich in der Bucht was passendes finde bekommt die Arbeitsfläche eine Natursteinplatte, sonst müssen es evtl. großformatige Granitfliesen tun.
So, soweit erstmal die Gedankengänge und Planungen, jetzt Feuer frei! Ich bin für jede Menge Tipps und Anregungen dankbar!
Stefan
PS: Der Standort des neuen HBO ist im nördlichen Landkreis Osnabrück.
ich habe hier (und in anderen Fachbereichen) schon eine Weile mitgelesen und eifrig andere HBO-Bauprojekte verfolgt.
Ich möchte euch gerne am Bau meines HBO teilhaben lassen und hoffe auf Unterstüzung bei den offenen Fragen.
Nachdem ich mir im Frühjahr einen UDS gebaut habe und der inzwischen tadellos läuft, habe ich vor kurzem die Arbeiten an meinem HBO wieder aufgenommen. Begonnen bin ich damit 2014 (weil das Fundament unter das Terassenpflaster musste), habe den Bau dann aber leider vernachlässigen müssen weil andere Baustellen erstmal wichtiger waren.
Vor ein paar Wochen habe ich dann wieder am Unterbau weiter gebastelt.
Falls sich jemand wundert warum das so krumm und schief ist: Das muss so!
Die Klinker die ich verwendet habe sind noch im Reichsformat, 3. Wahl und mindestens 60 Jahre alt.
Bis vor ein paar Jahren lagen die als Hopfpflaster da, wo jetzt Rasen und Terasse sind.
In die beiden Fächer kommen später jeweils zwei rustikale Klapptüren und nach Bedarf ein paar Böden um ein bisschen Zubehör lagern zu können.
Der Unterbau war dann vor gut einer Woche fertig, also Schalung bauen, Bewehrung rein und Platte betonieren.
Da die Klinker so krumm sind und die Platte in alle Richtungen auskragen sollte, habe ich mich dafür entschienden die Platte komplett am Stück zu betonieren, dann auszuschalen und schließlich auf dem Unterbau abzusetzen. .
Die Platte ist übrigens 1,40x2,40 groß, auf der rechten Hälfte soll der HBO entstehen, links daneben wird dann als Ablage / Arbeitsfläche genutzt.
Der nächste Schritt ist jetzt Isolierung zwischen HBO und Beton, ich habe mich hier für 60mm Schaumglasplatten entschieden, darauf soll dann der Backboden mit 64mm gelegt werden.
Den Backraum möchte ich als Tunnelgewölbe mit BxT 70x87,5cm aus Schamott mauern, Höhe etwa 48cm (Radius 35cm + 2 Kämpfersteine). Die Vorder- und Rückwand will ich mit hochkant stehenenden Steinen (6,4cm) setzen, vorne kommt eine Tür rein (Eigenbau - muss ich noch zusammenbraten)
Erste Frage dazu: Wie sind eure Meinungen zur Backraumgröße?
In der Tiefe sitzt nicht mehr viel drin, ich könnte ggf. noch etwas breiter werden, Höhe ist natürlich auch noch variabel.
Als Isolierung habe ich allseitig 5cm Steinwolle geplant. Ist das ausreichend?
Bei der Abgasführung bin ich mir auch noch nicht ganz schlüssig, im Moment plane ich einen Abzug im vorderen Drittel der über einen kleinen Fuchs hinten an ein Rauchrohr anschließt. Drosselklappe werde ich selber bauen (oder ein Baumarktteil umarbeiten).
Von außen will ich den Ofen mit Porenbeton ummauern und dann verputzen. Oben drauf kommt ein Pultdach (Entwässerung nach hinten, also zum Beet hin). Das Dach soll dann auch die Arbeitsfläche mit überdachen, ggf. bekommt die Arbeitsfläche noch ein paar Klappläden damit man die auch mal dicht machen kann wenn da was über Nacht steht. Wenn ich in der Bucht was passendes finde bekommt die Arbeitsfläche eine Natursteinplatte, sonst müssen es evtl. großformatige Granitfliesen tun.
So, soweit erstmal die Gedankengänge und Planungen, jetzt Feuer frei! Ich bin für jede Menge Tipps und Anregungen dankbar!
Stefan
PS: Der Standort des neuen HBO ist im nördlichen Landkreis Osnabrück.
):
) und Pizza/Brotdrehen wird schon leicht schwierig.
