Hallo an alle,
ich heiße Michael, komme aus der Pfalz und bin von dem Forum begeistert.
Seit ein paar Wochen lese ich mich regelmäßig hier durch und konnte schon ein paar Tipps, Ideen und Rezepte ausprobieren.
Heute war die berühmte Bacon Bomb dran.
Heute morgen als erstes das Bacon Netz gelegt und gleich das gemischte Hackfleisch (gewürzt mit Bacon Rub des Texaners) ausgebreitet. Darauf Pilze, Paprika, Röstzwibeln, Cheddar Käse und Barbecue Soße.
Danach gerollt, ging dank Frischhaltefolie sehr gut.
Ab in den Kühlschrank (habe zwei Bomben gemacht, eine ohne Käse für das Wuki, dafür außen schön gerubbt)
Gegen 16 Uhr mit ein paar Hickory Chips und 150 Grad, laut Deckelthermometer auf den Grill. Um 17.30 Uhr folgendes Bild
mmhhh...und der Geruch....mmmhhhhh
Zwischendurch noch ein paar Buns (siehe Bild unten, sorry) laut Okraschote gemacht und dann.....
........waren die Bomben um 18 Uhr fertig.
Leider fehlt das Tellerbild, aber Göga, Wuki's und ich hatten richtig Hunger.
Fazit: Schnell gemacht und Super lecker. Einzig ein gescheiter Thermometer muss angeschafft werden.
Ich hoffe ihr habt Hunger bekommen.
Viele Grüsse
Michael
ich heiße Michael, komme aus der Pfalz und bin von dem Forum begeistert.
Seit ein paar Wochen lese ich mich regelmäßig hier durch und konnte schon ein paar Tipps, Ideen und Rezepte ausprobieren.
Heute war die berühmte Bacon Bomb dran.
Heute morgen als erstes das Bacon Netz gelegt und gleich das gemischte Hackfleisch (gewürzt mit Bacon Rub des Texaners) ausgebreitet. Darauf Pilze, Paprika, Röstzwibeln, Cheddar Käse und Barbecue Soße.
Danach gerollt, ging dank Frischhaltefolie sehr gut.
Ab in den Kühlschrank (habe zwei Bomben gemacht, eine ohne Käse für das Wuki, dafür außen schön gerubbt)
Gegen 16 Uhr mit ein paar Hickory Chips und 150 Grad, laut Deckelthermometer auf den Grill. Um 17.30 Uhr folgendes Bild
mmhhh...und der Geruch....mmmhhhhh
Zwischendurch noch ein paar Buns (siehe Bild unten, sorry) laut Okraschote gemacht und dann.....
........waren die Bomben um 18 Uhr fertig.
Leider fehlt das Tellerbild, aber Göga, Wuki's und ich hatten richtig Hunger.
Fazit: Schnell gemacht und Super lecker. Einzig ein gescheiter Thermometer muss angeschafft werden.
Ich hoffe ihr habt Hunger bekommen.
Viele Grüsse
Michael
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