ein Neuer ...

[litzbarski]

Hallo Sportfreunde,

ich bin schon einige Zeit hier bei euch angemeldet. Bis jetzt war ich jemand der einen Garten mit Betongrill sein Eigen nannte. Angefixt durch euch habe ich mir einen UDS gebaut, der wartet jetzt auf seine Einweihung. Und da hätte ich ein paar Fragen an euch.

1. Welches Gericht - Rezept würdet Ihr mir als Anfänger empfehlen?
2. Was brauche ich noch, außer meinem UDS?
3. Was für Grillbriketts würdet Ihr empfehlen?
4. Brauche ich ein Kerntemperaturmessgerät?
5. Wo erfahre ich etwas über die KT der einzelnen Gerichte?

und und und ...

Ihr seht ich habe keine Ahnung, möchte aber viel lernen:

Andre

 

[Gast-8H5I0F]

Moin Andre.
zu 1: 3-2-1 Ribs oder ne BaconBomb oder ...
zu 2: Fleisch, Bier, Zeit ...
zu 3: schwarze (kann ich dir nicht helfen)
zu 4: bei 3-2-1 Ribs nicht. Aber auf Dauer ist es sinnvoll.
Beim Schweden für 9,...€ keine große Investition.
zu 5: z.B. hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kerntemperaturen-mit-bild.115017/

Viel Spaß und

 

[litzbarski]

Vielen Dank Tod in Turnschuhen,

gibt es vielleicht ein idiotensicheres Rezept für die 3-2-1 Ribs??

Andre