Ein paar Leckerchen von diesem Wochenende!

[Ischglfan]

Hallo zusammen,
hier ein paar Vergrillungen die ich an diesem WE vorgenommen habe.
Angefangen am Freitag mit einem Schweineschinken-Braten. Ich hab ihn über Nacht dann abkühlen lassen und am Morgen dann mit der Maschine zu Aufschnitt verarbeitet. Echt lecker auf nem frischen Brötchen.
Leider hab ich keine Anschnittbilder gemacht. Den Rest schaut euch selbst an.

Heute Morgen dann mit WuKi 1 zusammen den Käsekuchen für die anschließende Vergrillung auf dem Q 300 vorbereitet.
Ich war froh das noch genug Masse für die Form da war und die WuKi´s nicht den gesamten Teig aus der Schüssel geschleckt haben.
Aber das Ergebnis war TOP!
Have a look:

Und heute Abend dann noch schnell einen kleinen Backschinken mit ca 1,4 KG aufgelegt. Ich dachte mir das muß reichen - für 2 Personen Ich hab ihn fertig beim MdV gekauft und nur noch direkt von allen Seiten angegrillt. Anschließend bei 120 Grad GT auf 77 Grad KT indirekt gezogen. War auch ein Gedicht, der Apparat.
Alles in allem würde ich sagen ein ganz ordentliches Grill-WE!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Es gibt weitaus schlechtere Wochenenden

Doc

 

[Gast-YqYTX8]

Da nehm ich doch gleich ein Tellerchen davon - inkl. Nachtisch

 

[fleischbräuner]

Das sieht fabelhaft aus. Ein schönes, ernährungstechnisch ausgewogenes Wochenende.

Dein Backschinken glänzt vor Saftigkeit - großartig

Schöne Grüße

 

[choco73]

Stand nicht irgendwo in der Zeitung heute, dass die Geutschen zu viel Fleisch essen würden?

Ich hätte Dir jedenfalls davon was abgenommen

 

[Ischglfan]

Stand nicht irgendwo in der Zeitung heute, dass die Geutschen zu viel Fleisch essen würden?

Ich hätte Dir jedenfalls davon was abgenommen

Ja, es gibt jetzt den Fleischatlas - da stand so was drin. Deshalb habe ich ja auch nicht nur Fleisch - sondern auch Käsekuchen gemacht

 

[Spätzünder]

Bitte einmal von allem
Schöne Aktion

Glück Auf



Sent from my mobile

 

[Grillhacker]

vom Käsekuchen bitte 2 Stück... " hammermäßig "........

gruß Grillhacker

 

[Medicus13]

Echt superschöne und appetitliche Bilder präsentierst Du hier.
Das Sauerkraut sieht extrem lecker aus...
Weiter so!

Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Ischglfan]

Echt superschöne und appetitliche Bilder präsentierst Du hier.
Das Sauerkraut sieht extrem lecker aus...
Weiter so!

Grüße aus Hannover,

Micha

Vielen Dank für die Blumen. Ich hau weiter rein

 

[udoborg]

Eine Portion für mich. Sieht extrem lecker und saftig aus.
Den Käsekuchen würd` ich auch nicht verachten.

Lecker lecker lecker...

LG Udo