Ein Steack am Montag Abend erquickend und labend .... ;-)

[Grillomizer]

Bereits am Samstag in Cognac+Zubehör mariniert und heute Abend auf den Grill:

Der obligatorische Torfstecher für Wuki ist auch wieder von der Partie:

Hier das Branding nach der ersten Wende:

Und auch heute mal der Anschnitt mit leckerer selbstgemachter Kräuterbutter oben drauf:

Na, Stefan O. - sabberst Du wieder auf die Tastatur?

Gruß
Stef@n

 

[bullrich]

Sieht lecker aus,
bei uns gab es nur ein paar Würscht

 

[Grillomizer]

Sieht lecker aus,
bei uns gab es nur ein paar Würscht

... bestimmt von den Wukis auf ihrer neuen Minikugel zubereitet ...

Gruß
Stef@n

 

[Peperoni]

...bei den Bildern fällt mir auf, dass ich heute noch nix gegessen habe!!
Aber der Grill ist noch nicht geputzt, und das Ribeye noch nicht eingefroren, also tschüs dann, ich muß in den Keller.........

 

[maggi]

Ich bekomm Hunger und hab nix zum Essen hier . Was sind denn das für Zöpfe die da so lecker aufm Rost liegen ???

 

[Grillomizer]

Ich bekomm Hunger und hab nix zum Essen hier . Was sind denn das für Zöpfe die da so lecker aufm Rost liegen ???

... das sind die alten Zöpfe, die ich der Sau abgeschnitten habe!

Im Ernst: Das sind Zöpfe aus geflochtenem Bauchfleisch.
Auf meinem Weg zur Arbeit liegt eine Fleischfabrik, die beliefert Discounter und Supermärkte. Jeden Freitag und Samstag haben die einen Verkaufstag für Endkunden. Die Preise kommen dann nahe an Großhandelspreis ran. Da teste ich mich gerade durch die Regale. Die naturbelassene und vakuumverpackte Ware ist ganz o.k.. Die vorgewürzten Sachen sind aber sehr paprikalastig.

Die Idee ist nicht schlecht - vieleicht flechte und würze ich mir die Dinger besser mal selbst.

Gruß
Stef@n

 

[maggi]

Sieht sehr appetitlich aus, Dein Rapunzel-Bauchfleisch . Und nicht nur das.Sabber. Tschuldigung, muß grad mal die Tastatur abwischen.

 

[Dodge]

lekker....lekker...... nur gut dass ich satt bin

 

[Mrhog]

sieht sehr lecker aus.

 

[Grillpapst]

Ahhhhhhhhhhhhhhhhh....solche Bilder am hellichten Morgen...
Vom Feinsten!

 

[Allgäuer]

Klasse! Kommt das mit dem Cognac gut oder ist der nicht eher etwas aufdringlich?

 

[Grillomizer]

Klasse! Kommt das mit dem Cognac gut oder ist der nicht eher etwas aufdringlich?

Es hat allen gut geschmeckt - es hat sich keiner beschwert!

Ursprünglich war das Marinadenrezept mit Rum, aber wir hatten gerade keinen im Haus. Da haben wir eben mal Cognac genommen.

Gruß
Stef@n