Salüü zusammen,
ich war mir zuerst nicht sicher in welche "Abteilung" ich diesen Fred einstellen soll, aber letztendlich gehört er hierhin, denn hier lag der Ursprung.
https://www.grillsportverein.de/for...satz-der-blutet-wie-richtiges-fleisch.297643/
Findigen Lebensmittelkonstruktööören ist es wohl gelungen ein veganes Produkt zu kreieren das aussieht wie Fleisch, so schmeckt und sich auch so verhält... nämlich das es beim Anschnitt auch genauso blutet.
So jedenfalls die Versprechen.
Diskussionen darüber finden sich zur Genüge im Link oben.
Vor 2 Tagen konnte ich besagtes "Fleisch" hier in der Schweiz kaufen und heut, direkt nach der Nachtschicht wurde getestet.
Hier also mein kleiner Test
Obwohl ein kleiner Supermarkt (COOP) ist die Auswahl an Veggie-produkten relativ gross.... ist mir, bevor ich mich auf die Suche nach meinen Testkandidaten gemacht hab, überhaupt nicht aufgefallen.
Ist wohl ähnlich mit dem Regal wo Damenbinden & Co stehen, da hab ich nämlich auch kein Auge für und damit auch keine Ahnung von.
gekauft hab ich natürlich "wie Steak" und weil neu und vom gleichen Hersteller , "wie Fischstäbchen" und Schnitzel Hähnchenart"
vorm "Gehacktes" hatte ich wirklich Angst, das sieht in echt noch schlimmer aus als aufm Fotto
Der Versuchsaufbau
Ich hatte mir für "wie Steak" eigentlich gedacht, machste nen Börger
aber gestartet hab ich mit "wie Fischstäbchen"
Geruch ganz leicht so wie mans kennt wenn man Kpt. Iglos Pappschachtel aufreisst
Nach Gebrauchsanweisung in Sonnenblumenöl gebraten
Die sind richtig gut die Dinger.
Kross (kein Wunder bei der Panade), so richtig mit Biss ... lecker.
Der Fischgeschmack kommt gut durch.
Für mich eine absolute Alternative zum Original... die kauf ich nochmal.
Das Hähnchen:
riecht wie Omma unterm Arm
Krümelig, schmeckt nach allem aber nicht nach Hähnchen.
Wie soll ich's sagen ?
Wir haben einen rumänischen Strassenhund adoptiert, (ohne Quatsch) und der weiss wirklich wie hart das Leben ist....
er hat's wieder ausgespuckt.
Naa gut, und jetzt zum Hauptdarsteller
Wie Steak !!
riecht tatsächlich leicht nach Rindfleisch
hier mal ein Stückchen roh angeschnitten
Gottseidank hatte ich Zitronen gekauft... musste den "Huhngeschmack" mit nem fruchtigen Martini bekämpfen
und weil es wie Steak heisst, soll es auch so gebraten werden, dachte ich
mittlere Monsterpfanne
und schon der Anschnitt
interessant hierbei ist, das wenn man den Druck wegnimmt der Saft ("Blut") rückstandslos wieder vom Bratling aufgesogen wird
kein grauer Rand... hihi
Sieht lecker aus ... ist es aber nicht
Textur ist wie eine mürbe Leber, irgendwie ohne Biss und schnell matschig beim kauen
Das ist übrigens das erste Mal das mir in meiner monstermässigen Pfanne was so richtig angepappt ist.
Der Rumäne hats "wie Steak" dann irgendwie gefressen, aber glücklich hat er dabei nicht ausgesehen....leider kein Fotto von.
Tja, bis auf die Fischstäbchen war's nix, bin vom Fleischersatz doch sehr enttäuscht.
Aber was willste machen wennde Hunger hast und kein Veggiefleisch mehr was geniessbar ist und du alles für Börger gerichtest hast ?
Genau !
Testest du die gleich auch noch das, weil du clever warst beim Einkaufen
doppelt clever sogar
und weil du nicht nur clever, sondern auch nach ein paar Martinis überaus creativ bist , erfindest du direkt noch einen neuen Burger
den Fondueburger !
herrlich !
So ! genauso müsste Veggie sein !
... dann wäre ich auch gerne Veganer.
vielen Dank fürs Reinschauen.
Hab ich's erwähnt ?
lecker war's
ich war mir zuerst nicht sicher in welche "Abteilung" ich diesen Fred einstellen soll, aber letztendlich gehört er hierhin, denn hier lag der Ursprung.
https://www.grillsportverein.de/for...satz-der-blutet-wie-richtiges-fleisch.297643/
Findigen Lebensmittelkonstruktööören ist es wohl gelungen ein veganes Produkt zu kreieren das aussieht wie Fleisch, so schmeckt und sich auch so verhält... nämlich das es beim Anschnitt auch genauso blutet.
So jedenfalls die Versprechen.
Diskussionen darüber finden sich zur Genüge im Link oben.
Vor 2 Tagen konnte ich besagtes "Fleisch" hier in der Schweiz kaufen und heut, direkt nach der Nachtschicht wurde getestet.
Hier also mein kleiner Test
Obwohl ein kleiner Supermarkt (COOP) ist die Auswahl an Veggie-produkten relativ gross.... ist mir, bevor ich mich auf die Suche nach meinen Testkandidaten gemacht hab, überhaupt nicht aufgefallen.
Ist wohl ähnlich mit dem Regal wo Damenbinden & Co stehen, da hab ich nämlich auch kein Auge für und damit auch keine Ahnung von.
gekauft hab ich natürlich "wie Steak" und weil neu und vom gleichen Hersteller , "wie Fischstäbchen" und Schnitzel Hähnchenart"
vorm "Gehacktes" hatte ich wirklich Angst, das sieht in echt noch schlimmer aus als aufm Fotto
Der Versuchsaufbau
Ich hatte mir für "wie Steak" eigentlich gedacht, machste nen Börger
aber gestartet hab ich mit "wie Fischstäbchen"
Geruch ganz leicht so wie mans kennt wenn man Kpt. Iglos Pappschachtel aufreisst
Nach Gebrauchsanweisung in Sonnenblumenöl gebraten
Die sind richtig gut die Dinger.
Kross (kein Wunder bei der Panade), so richtig mit Biss ... lecker.
Der Fischgeschmack kommt gut durch.
Für mich eine absolute Alternative zum Original... die kauf ich nochmal.
Das Hähnchen:
riecht wie Omma unterm Arm
Krümelig, schmeckt nach allem aber nicht nach Hähnchen.
Wie soll ich's sagen ?
Wir haben einen rumänischen Strassenhund adoptiert, (ohne Quatsch) und der weiss wirklich wie hart das Leben ist....
er hat's wieder ausgespuckt.
Naa gut, und jetzt zum Hauptdarsteller
Wie Steak !!
riecht tatsächlich leicht nach Rindfleisch
hier mal ein Stückchen roh angeschnitten
Gottseidank hatte ich Zitronen gekauft... musste den "Huhngeschmack" mit nem fruchtigen Martini bekämpfen
und weil es wie Steak heisst, soll es auch so gebraten werden, dachte ich
mittlere Monsterpfanne
und schon der Anschnitt
interessant hierbei ist, das wenn man den Druck wegnimmt der Saft ("Blut") rückstandslos wieder vom Bratling aufgesogen wird
kein grauer Rand... hihi
Sieht lecker aus ... ist es aber nicht
Textur ist wie eine mürbe Leber, irgendwie ohne Biss und schnell matschig beim kauen
Das ist übrigens das erste Mal das mir in meiner monstermässigen Pfanne was so richtig angepappt ist.
Der Rumäne hats "wie Steak" dann irgendwie gefressen, aber glücklich hat er dabei nicht ausgesehen....leider kein Fotto von.
Tja, bis auf die Fischstäbchen war's nix, bin vom Fleischersatz doch sehr enttäuscht.
Aber was willste machen wennde Hunger hast und kein Veggiefleisch mehr was geniessbar ist und du alles für Börger gerichtest hast ?
Genau !
Testest du die gleich auch noch das, weil du clever warst beim Einkaufen
doppelt clever sogar
und weil du nicht nur clever, sondern auch nach ein paar Martinis überaus creativ bist , erfindest du direkt noch einen neuen Burger
den Fondueburger !
herrlich !
So ! genauso müsste Veggie sein !
... dann wäre ich auch gerne Veganer.
vielen Dank fürs Reinschauen.
Hab ich's erwähnt ?
lecker war's
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Den Käse vorher ähnlich Fondue in einem Extratopf schmelzen,