Ein Vierterl von der Bauerngans, gegrillt und geschmort aus dem BGE

[Peter]

Servus Zusammen

wir hatten heute im kleinem Kreis die Diskussion über Schmoren ja / oder nein

hier ganz nebenbei einige Randnotizen unserer hochgeistigen Kommunikation

I love BBQ, but manchmal geht nothing about schmoren

Sei froh das wir nicht sächseln

and Peter has hit the nail on the head

weil ich dachte ich bin der „BBQ-Chief-Instructor“

It was not the yellow from the egg

Hmm, with you is not good cherry eating

ich hab mal eine Kombination aus beiden Gar-Methoden probiert, vorausgeschickt, hat super geklappt

das Viertel mit der Keule unserer Bauern-Gans

zirka 4 Stunden war die Gans im BGE

zuerst geschmort

und danach

bei relativ hoher Temperatur (160 Grad ist für mich als Low-and-Slow-Freak sehr hoch) in der Keramik finalisiert

nun kann ich Euch nur noch ein paar Brettl- und Tellerbilder zeigen

war geil

 

[Reuef]

Nach meiner Rechnung müssten noch 3/4 Gans über sein.


Lecker, und her damit.

 

[Utti]

Yeah, that's fingerlicking good
Geile Nummer: so quick, nobody will reach you the water.
Aber bier ist ja eh besser

 

[Peter]

Nach meiner Rechnung müssten noch 3/4 Gans über sein.

Du hast die Innereien vergessen

 

[Carlo BBQ]

Ja Peter , machen Stück Fleisch sollte halt geschmort werden , dafür gibt es ja Döpfe.
Schöne Gans.

 

[Kernisch]

Schönes Tellerbild , dass schaut klasse aus.

 

[Peter]

Yeah, that's fingerlicking good
Geile Nummer: so quick, nobody will reach you the water.
Aber bier ist ja eh besser

everything is in butter

 

[AlexB.]

My English is under all pig, but des Verderviech schaut extremst lecker aus!

 

[Utti]

My English is under all pig

http://ithinkispider.com/

A good Trainstation

 

[Cladonia]

Ich teile mir mit Peter @Reuef die übrig geblieben 3/4 Gans

Schaut sehr fein aus!

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[AlexB.]

http://ithinkispider.com/

A good Trainstation

Nach sowas hab ich immer gesucht

 

[Hualan]

Einfach herrlich wieder mal

 

[Utti]

Nach sowas hab ich immer gesucht

So bin ich halt zu meinen lieben bazis

 

[TirolGrill]

Ja dann in Englisch.....
Peter des isch absolut Mouthwatering!

Forget den Alex @AlexB. Denn der can no Englisch

 

[Peter]

Forget den Alex @AlexB. Denn der can no Englisch

now we have the salad

 

[AlexB.]

Ja dann in Englisch.....
Peter des isch absolut Mouthwatering!

Forget den Alex @AlexB. Denn der can no Englisch

Mobbing auf höchstem Niveau!

Denk an die Schnitzlpolizei Michael

 

[TirolGrill]

Mobbing auf höchstem Niveau!

Denk an die Schnitzlpolizei Michael

Have you doch lieb mein friend!

 

[AlexB.]

Jetzt habt ihr den Salat, ich geh jetzt Kitchen Impossible schauen.... Übrigens, was heißt denn das auf deutsch?

 

[Gulaschkanonier]

 

[Peter]

Jetzt habt ihr den Salat, ich geh jetzt Kitchen Impossible schauen....

Du wolltest sagen, „me enoughs it“