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ein virtueller Dienstagsstammtisch... Danke für Eure lieben Geburtstags-Glückwünsche!

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

auch dieses Jahr wird der Geburtstag vom @Peter, wieder im schönen Istrien gefeiert.

@Waldrandl und Wotan sind live dabei, und der Rest der Gang wird ein geniales Festl in 14 Tagen erleben. Und da ich via moderne Kommunikations-Werkzeuge erfahren habe, haben meine Freude um @schilltimo einen wunderbaren Schweinerollbraten gegrillt..., @schilltimo, her mit den Bildern..!

ich fang gleich mit den Bildern von der istrischen Halbinsel an.

Es gab die brutal gute Balkan-Bratwürscht, genannt Cevapcici. Marion hat sie bei einem Fleischer verlangt, und es war für diesen Handwerker ganz normal, frisches Rindfleisch zu wolfen und zu würzen.

Das lob ich mir :daumenhoch:

Marion hat einen herrlichen Gemüsereis gemacht. Mit Zwiebelkeimlingen..., top

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nun kommt der Reis dazu

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das sind die Balkan Bratwürschtl


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ich liebe diesen istrischen Weißwein


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und langsam nehmen die Cevapcici Farbe an

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als Geburtstagskind muss man auch noch selber grillen, also so was ...:daumenzwinker:



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geil wars :sabber:


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richtig toll. Der Metzger hat es drauf :daumenhoch:


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mein Gargrad. Da frisch gewolft, genauso gewünscht!

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Ein tolles Geburtstagsessen :sun:
 

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Broudworschd66

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
...läuft also bei dir.....schöne Dienstagsbilder......Feier noch schön!:prost:
 

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
[Vorsicht Humor]: Jta, wenn mann älter wird, machen die Zähne nicht mehr so mit,
dann eher Hackfleisch.
;)
Läßt sich leichter aus der Zahnprotese mit Bier oder mit weinen rauspülen. [Humor Ende.]


Jetzt in Echt: Schaut gut aus.

Gruß
Peter
 

Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV
Istrischer Wein im Cola-Glas, ned schlecht ;)
Darf ich fragen, was für einer das ist?

Gargrad pefekt, Bilder top! :thumb1:

Viele Grüße
Gerhard

PS: Wotan schaut a bisserl erschöpft aus... :)
 
OP
OP
Peter

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Darf ich fragen, was für einer das ist?
Natürlich Gerhard, auch für mich ist das alles sehr interessant:

das ist der Hauswein, den meine Hauswirtin selbst keltert. Hier gibt es normalerweise keine typischen "Wein"-Gläser...,.aber egal, ich liebe diesen Weißwein
Bei meiner Gastfamilie wir dieser Wein auch aus Bechern getrunken!
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Ein leckeres Essen... Geburtstag... Urlaub... mit Frau und Hund... Perfekt! :thumb2:

...und wir dürfen uns noch auf die Bilder vom @schilltimo freuen :-)

Glück Auf
 

Kugelgrill_57

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ein tolles Geburtstagsessen :sun:


Hi Peter,

bei den leckeren :sabber: "Balkan-Bratwürscht" und dem herrlichen Gemüsereis, glaube ich dir auf's Wort,
dass es ein tolles Geburtstagsessen war, fast kann man es hier schmecken. :thumb1:
 

Viehhändler

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Auch an deinem Geburtstag im Urlaub eine leckere vergrillung.
Das lob ich mir
 

Jürgen Benze

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hier nochmal die besten Glückwünsche an unseren Peter von unserem Dienstagsstammtisch aus der Heimat.

Ihr hattet auf jeden Fall ein gebührendes Mahl mit leckeren irstrischem (trockenem) Weißwein und saftigem Hackröllchen.

Sehr, sehr lecker...aber egal was man sagt - man bekommt diese Cevapcici bei uns zuhause nicht so hin...

Bei uns gab es heute beim schilltimo eine leckere Porchetta vom Spieß, gefüllt mit Frischkäse, getrockneten

Tomaten, ein von Bianca selbst gemachtes Jalapeno/Preiselbeer-Chutney und Basilikum....

Dazu gab es toskanische Kartoffelpuffer...

Hier die Vorbereitungsbilder von Timo:

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Die fertig gerollte und gefüllte Porchetta am Spieß:

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Zum Empfang gab es ein wirklich sauleckeres "Super Ale"aus der heimischen Lang Bräu Brauerei aus dem Fichtelgebirge.
Unglaublich lecker uns süffig!!

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Nach ca. 2 Stunden bei ganz komoden 140 Grad lies uns dieser Anblick erahnen, dass wir nur noch 1 Seiderl Bier vom
Anschnitt entfernt sind....

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Ein kleiner Gang durch Timos Garten offenbarte uns einen Blick auf eine Wildtomaten Sorten, namens Tomatito de Jalapa - eine Microberry...

Sehr sehr schmackhaft.

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In der Zwischenzeit wurden die toskanischen Kartoffelpuffer serviert:
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Eine kleine Werbung in Eigenregie darf noch sein...
Ein in Handarbeit aus Eichenholz hergstelltes Schneidbrett aus der Holzmanufaktur Zaus...

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Sooo, nach viel Geschwafel und Bildern kommen wir mal zu dem eigentlichen Hauptdarsteller des Abends:

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Anschitt..., und ja...es hat so dermaßen geknuspert!! Die Schwarte war perfekt Timo!

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Alleine am Teller:
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Zusammen mit den toskanischen Puffern, waldrandls eingelegten Jalapenos und Soße, dazu Biancas geniales Preiselbeer-Zwiebel-Jalapeno-Chutney
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Lieber Peter und Marion..., noch viel Spaß in Kroatien...

Wir haben euch vermisst - bis bald....
 

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Peter

Peter

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10+ Jahre im GSV
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PS: Wotan schaut a bisserl erschöpft aus... :)
eher vollgefressen ;)

im Ernst, er hatte mit der Umstellung schon etwas zu kämpfen. Er hat quasi seit Samstag kein normales Futter mehr gefressen. Nur Leckerlies.

Und gestern, als wir von unserem Ausflug zurück kamen, hat er sich auf seinen Futternapf gestürzt, und eine 1,5 Tagesportion verschlungen.

Nun ist er angekommen!

Aber wie Du schon auf diesem Bild erkannt hast..., momentan bewegungsunfähig wegen Völlerei :D


PS: deswegen bin ich auch schon so früh im GSV aktiv, der Bursche hat mit aufgeweckt, die 150%ige Tagesration musste raus ... ;)
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Peter,
ein schönes Geburtstagsessen hast du da gehabt (wäre auch mein Gargrad gewesen!) - und das mit dem Vino aus dem Colaglas macht dich in meinen Augen irgendwie noch sympatischer :thumb1:
@Jürgen Benze , schön gespießt! Das Super Ale hätte ich wohl gerne mal probiert :prost:

Gruß
Daniel
 
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