Einbrennen von 20,7 Liter-DO ( Fehlerteufel )

[pjotr]

Hallo zusammen,

ich hab mir ja die großen DO geholt und den Deckelrand so nachgearbeitet, dass diese jetzt ordentlich aufliegen.

Jetzt muss ich die DO´s noch einbrennen.

Da ich keine Kugel habe, auf die diese Töpfe passen, habe ich überlegt, dies im MAXI zu machen, da passt jeweils einer so gerade eben durch die Luke und könnte dann auf der Backfläche aufliegen.

Hat das schon mal jemend vielleicht mit einem kleineren DO in einem kleineren Ramsterofen gemacht?

Gibt´s dabei noch etwas besonderes zu beachten?

Danke schon mal für die Hinweise, die eigentliche Ausführung wird natürlich bebildert.

LG

Peter

 

[sevtl1969]

Sollte funktionieren. Das was du brauchst ist Öl und Temperatur.

 

[hangingloose]

Mach das doch ansonsten im Smoker...

 

[pjotr]

Der Topf ist dafür zu groß, Durchmesser 53 cmm x 22 cm hoch

LG

Peter

 

[masi]

Servus Peter !
Ich würd in in meiner 57er UDS machen....die ist Hoch genug
was hast du für einen Marke und von wo ?
lg Martin

 

[M.B]

Servus Peter !
was hast du für einen Marke und von wo ?
lg Martin

Ich frag mal mit

Einbrennen im Ramster geht. Im Backofen geht es ja auch

 

[pjotr]

Das waren No-Name Töpfe zum Sonderpreis, weil der Deckel etwas zu groß geraten war.

Hatte ich aus der Bucht.

Hab gerade noch mal nachgemessen, ich hab mich vertan.

Es sind 20,7 liter und nicht 20"

Passen aber trotzdem nicht in den Smoker

LG

Peter

 

[hangingloose]

Der Topf ist dafür zu groß, Durchmesser 53 cmm x 22 cm hoch

LG

Peter

oder dein Smoker zu klein

 

[hangingloose]

...
was hast du für einen Marke und von wo ?
...

Ich frag mal mit
...

Der Händler hier:
http://www.australian-outdoor.de/sh...tionsfehler.html?shop_param=cid=15&aid=580-B&
hatte die auch bei ebay drin...

 

[pjotr]

Der Händler hier:
http://www.australian-outdoor.de/sh...tionsfehler.html?shop_param=cid=15&aid=580-B&
hatte die auch bei ebay drin...

Da hab ich sie her

Peter

 

[pjotr]

oder dein Smoker zu klein

Na ja, dafür hab ich zum Glück noch nen großen HBO.

Peter

 

[masi]

danke
dort hab ich auch meinen POTJE gekauft
Lg Martin

 

[mirkox]

Wir habe ne Bäckerei und ich hab meinen DO schon öfter in den Backofen gestellt zum neu Einbrennen. Immer in die 200 Grad Etage.

 

[pjotr]

So, heute war es dann soweit,

die DO´s wurden eingebrannt.

Hier mal ein paar Bilder:

Bei 220 °C eingeschossen und jetzt einfach langsam abkühlen lassen.

Morgen vielleicht noch mal

LG

Peter

 

[Dörka Dörka]

Alter Schwede..
Das passt ja gerade so rein in den HBO.
Mit den Dingern kannste ne ganze Kompanie verköstigen.

P.s. Wenn du mal Zeit hast würde mich mal ein Vergleichsbild mit nem 12er DO interessieren.