Eine Frage an die Angler...

[chianina1975]

… habe gerade an anderer Stelle gelesen, dass ein Angler behauptet, die Haltbarkeit eines Fischs würde sich durch das Ausnehmen verkürzen.
Stimmt das?
Mir wurde (von Anglern) bisher nur Gegenteiliges geraten...

 

[Ritchie.S]

Nein, das stimmt keinesfalls.

 

[Tassi]

Quatsch,
5 min nach dem Tod beginnt die Selbstverdauung, da der Darm durchlässig wird.

 

[Calenberger Butjer]

So ähnlich habe ich es auch gelernt bei der Fischereiprüfung, allerdings hieß es da spätestens nach 15 min. ausnehmen.

Wenn ich mir da aber mal im Gegenzug die z.T. verbreitete Vorgehensweise von einigen Berufsfischern anschaue: Fisch aus der Reuse, oder dem Netz und unausgenommen auf Eis, dann kann es soooo schlimm wohl nicht sein dieses Zeitfenster zu verpassen.