eine Gusspfanne, viele Zutaten, eins nach dem anderen

[Lavasteingriller]

Hallo zusammen
habe meine neue Gusspfanne jetzt öfters im Gebrauch.
Sagen wir mal so, wir lernen uns kennen
Da zur Zeit keine Möglichkeit am Grill oder in der Kota besteht,
teste ich mal auf dem Ceranfeld in meiner Dienstwohnung.
Wollte schon immer mal Kartoffeln und Zwiebeln und Champignons und Rindersteak testen.
Zugegeben, das Fleisch ist von Feinkost Albrecht, aber zum testen neuer Techniken ok.
Wer verbrennt schon im Falle eines schlimmen Falles gerne wertvolles Material.
also erst die Zwiebeln

dann die etwas vorgekochten Kartoffeln

dann die Champignons

dann das Fleisch

kurz vor erreichen der KT das Fleisch in Jehova, die Kartoffeln, Zwiebeln und Pilze noch mal kurz in die heiße Pfanne und dann alles zusammen mit einer Tomate auf den Teller.
Etwas umständlich aber auch mit einfachen Mitteln machbar.
Guten Appetit
Gregor

 

[Hühnerfuß]

Zugegeben, das Fleisch ist von Feinkost Albrecht, aber zum testen neuer Techniken ok.

Da bin ich leider nicht ganz Deiner Meinung.
Ich kaufe nicht kein Fleisch beim Discounter oder Supermarkt, weil es
dort billiger ist, sondern weil ich nicht will, daß das Tier zur Massenware wird,
bei der der Preis über die Lebensqualität des Tieres entscheidet.
Hast trotzdem gut gekocht!