Das Poblem kenne ich (kannte ich), daher habe ich mir vor einigen Jahren einen Fetttrenner gegönnt. Damit dauert das Trennen nur zwei MinutenServus Frank
zum Schluss muss es bei uns immer schnell gehen... kennst Du eine Möglichkeit die Soße kurzfristig zu entfetten?
Ich habe so einen - gibt aber auch günstigere. Der hier hat den Vorteil, daß man notfalls den Topf mit Gemüse obendrauf gießt und gleich eine Siebfunktion dabei ist. Dann dauert das natürlich länger bis alles durchgelaufen ist, als wenn man das ganze schnell in ein Sieb schüttet und ausdrückt, da die Füllmenge bei dem Siebteil nicht wirklich groß ist.