Eine meiner liebsten Beilagen: Kartoffeltorte

[Hühnerfuß]

Hier mal ausführlich beschrieben.

Hier habe ich 2 Eier, 2EL Mehl (es waren festkochende Kartoffeln), ca. 250ml Milch plus
Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuss verrührt und Kartoffeln dazugeraspelt.
Alles in der Schüssel verrührt.

In meine Glasform gefüllt und oberseitig glattgestrichen.
So kommt das mit Deckel in den Grill. Braucht etwa eine Stunde.

Fast fertig.

Deshalb der Glasbehälter: Man kann ihn einfach umdrehen und im Deckel offen gratinieren.

Mit Käse.

So sieht das Törtchen fertig aus.

Hier hat meine temporäre Lebensabschnittsgefährtin mit einem Löffel drinherumgestochert.

Hatte noch eine gefüllte Paprika übrig, passt.
Es gibt kein richtiges Rezept dafür, wohl aber ähnliche Zubereitungen.
Die hier habe ich selbst erfunden, deshalb sind meine Mengenangaben sehr variabel gehalten.
Ich koche eigentlich immer Freestyle.
Probiert es aus, schmeckt richtig lecker.

 

[Schweinegriller]

Super! Bei uns kommt etwas Speck oder Wurst dazu, dann für drei Stunden in den Ofen, damit er auch eine schöne Kruste bekommt und dann wird es mit Apfelmus oder Endivie gegessen…“Döppekooche“ heißt er hier.

 

[Quali-Fire]

Hach...!!!
Genau mein Ding René, dank dir fürs Anfixen

 

[Schönwetter-Angler]

Super, René
Das merke ich mir mal.
Klasse Beilage.

 

[Hühnerfuß]

“Döppekooche“

Ja, mit Speck stelle ich mir das auch ganz lecker vor.
Wie schon erwähnt gibt es ähnliche Rezepte, aber das hier ist tatsächlich
auf meinem eigenen Mist gewachsen.

 

[Hammhh-let]

Hammer Beilage!

 

[Hualan]

Schöne Idee. Wird ausprobiert

 

[berndman01]

coole Idee
sieht legggga aus das Törtchen
werd ich mir merken, mercy

 

[Texas Ranger]

@Hühnerfuss
Toll, René
Nur kurze Frage, hast du rohe Kartoffeln benutzt.

 

[24/7 BBQ]

Mit Speck stell ich mir das auch toll vor. Den Speck macht ALLES besser. Auch so ne' tolle Idee, danke dafür!

 

[baefi]

Sehr schöne Beilage.

 

[5E8A5T14N]

Klasse René!
Sieht sehr lecker aus

 

[Dr_BBQ]

Das sieht echt klasse aus. Auch die Paprika.

 

[Utti]

Zack, und schon wird es mit dem Knopfloch unentspannt

 

[Horni79]

Schaut toll aus
Wieviele Kartoffeln waren das?

 

[Shingalana]

Gute Idee, wir lieben Reibekuchen. Aber ich bin zu faul die für mehr als Zwei Personen zu machen. Gute Alternative, muss man nicht so lang am Herd stehen

 

[Hühnerfuß]

hast du rohe Kartoffeln benutzt

Ja Roger, deshalb auch geraspelt, dann gart es schneller.
Braucht aber je nach Höhe des Kuchens Zeit, um wirklich durchzugaren.

und schon wird es mit dem Knopfloch unentspannt

Ach, das geht so, Daniel.
Ich kaufe mir jetzt Hosen, wie die alten Opas früher, bei denen der
Bund knapp unter Brusthöhe sitzt.
Dazu Hosenträger und das Thema ist erledigt.

Wieviele Kartoffeln waren das?

Boah, fragst Du mich Sachen.
So etwa eine Schüssel voll. Ein Kilo? 800 Gramm?
Ich koche intuitiv, wenn ein Teil der Suppe in der
Schüssel verbleibt, um die Masse zu übergießen, passt es.

muss man nicht so lang am Herd stehen

Das geht mir genauso.
Genau deshalb gefällt mir das Gericht.
Alles zusammenrühren, ab in den Grill, der Rest erledigt sich von selbst.

 

[Utti]

Ich kaufe mir jetzt Hosen, wie die alten Opas früher, bei denen der
Bund knapp unter Brusthöhe sitzt.
Dazu Hosenträger und das Thema ist erled

Ich mag Jogginghosen

 

[Hühnerfuß]

Jogginghosen

Zuhause perfekt, in der Öffentlichkeit ein No go.
Aufgrund meines neu eingesetzten Bauchimplantats trage ich jetzt gern bauchfrei,
man muss ja schließlich zeigen, was man hat.

 

[Wurmtalgriller]

Das sieht klasse aus!