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Eine Neue aus dem Rheinland

Dieses Thema im Forum "Uservorstellungen" wurde erstellt von michelle, 21. Juli 2010.

  1. michelle

    michelle Militanter Veganer

    Hallo allerseits,

    nachdem ich in der Buchhandlung das Buch "Grillen wie die Weltmeister" entdeckt hatte, fand ich zu euch.

    Ich bin 38 Jahre alt/jung? grille, koche und backe sehr gerne. Habe seit 15 Jahren einen Göttergatten und zwei Töchter von 13 und 14 Jahren. Außerdem futtern hier bei uns noch 3 Cocker Spaniel kräftig mit.

    Wir wohnen im schönen Siebengebirge im Rheinland und würden uns freuen hier Grillfreunde zu finden.

    Von meinem Säulengrill möchte ich gern auf einen smoker umsteigen. Da gibt es wohl die größten Unterschiede. Die gibts für 300 Euro bei ebay (Chinaherstellung) und ab 1500 Euro deutscher Herstellung. Wo liegen hier die Unterschiede, außer in der Größe? Euer Faq zum smoker habe ich gelesen, aber dort haben sich evtl. Entscheidungshilfen zum Kauf nicht ergeben.

    Ich möchte gerne damit Lachs räuchern wie große Fleischstücke (z.B.ganzes Roastbeef) grillen bei niedrigen Temperatur. Das Essen muss für 6 bis 8 hungrige Leute reichen.

    Liebe Grüße

    Michelle
     
  2. SchelianHP

    SchelianHP Landesgrillminister

    Hallo Michelle,
    herzlich Willkommen aus Rheinhessen !!
     
  3. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Michelle,

    herzlich Willkommen hier und viele Grüße aus dem Speckgürtel von Hamburg

    :prost:
     
  4. HerzGlut-BBQ

    HerzGlut-BBQ Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Herzlich Wilkommen,

    wenn Du einen Smoker willst würde ich erstmal einen Chari kaufen mit SFB

    http://amazon.de/gp/product/B00114ZTKU

    Mit einem Chari ist man sogar schonmal Weltmeister geworden.
    Und wenn Du mit dem 2 oder 3 Saisonen gearbeitet hast und Spass daran findest, dann gibts einen Farmergrill oder was ähnlich leckeres, Also mit dem Chari machste nix falsch.
     
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 29. Oktober 2013
  5. OP
    michelle

    michelle Militanter Veganer

    Den hatte ich mir schon angeschaut. Bisher reizt mich ein größeres Modell mit etwas über 90 cm langer Grillfläche. Außerdem habe ich ungern Ablagen aus Holz. Bei meinem bisherigen Favoriten sind die aus Metall.

    Der Grill muss das ganze Jahr über draußen im Garten stehen. Ich habe keine Kelleraußentreppe oder Garage zu bieten.

    Mein Favorit wäre dann wohl eine "Chinabüchse", wozu ich hier schon einiges zu den Mängeln (undichte Garkammer...) gelesen habe. Noch habe ich nicht gekauft und bin für eure Ratschläge dankbar.

    Gibt es hier in der Nähe Bonn/Köln irgendwo empfehlenswerte Fachgeschäfte, die in allen Preislagen was zu bieten haben?
     
  6. Aries

    Aries Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    herzlich Willkommen aus dem Siegerland
     
  7. Good Grillaz

    Good Grillaz Metzgermeister 5+ Jahre im GSV

    Grüße aus dem nachbarschaftlichen Siegburg!
     
  8. Gruschi

    Gruschi Medizinmann 5+ Jahre im GSV

    Hallo Michelle

    Ein Herzliches Willkommen auch aus dem Vogtland.

    :prost::prost:
    Gruß Jens
     
  9. spussel

    spussel s' Mauldäschle 10+ Jahre im GSV

  10. Mag

    Mag Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Hallo von der Ruhr

    ein Chari ist meist aus dünnem Blech - die teureren Smoker sind auf bis zu 8mm Blech.
    meiner Meinung nach hilft viel Masse die Temperatur zu halten und verzeiht kleine Fehler beim heizen
     
  11. atro

    atro Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Willkommen aus dem Odenwald
     
  12. honza

    honza Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ein herzliches Willkommen aus Mitteldeutschland und viel Spass hier im Forum! :hallo:
     
  13. Highländer

    Highländer . 5+ Jahre im GSV

    Dann mal ein herzliches Willkommen aus den Hunsrück-Highlands und viel Spass hier!

    Gruß, Hermann
     
  14. Kernisch

    Kernisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Guude aus Hessen.

    Viel Spass hier, ist echt genial und Du wirst vor lauter Ideen rund um die Uhr grillen wollen....
     
  15. Kernisch

    Kernisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Guude aus Hessen.

    Viel Spass hier, ist echt genial und Du wirst vor lauter Ideen rund um die Uhr grillen wollen....
     
  16. Xenoflex

    Xenoflex Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Herzlich willkommen und viel Spass im Forum!
     
  17. OP
    michelle

    michelle Militanter Veganer

    Danke für eure nette Begrüßung hier.

    "Meinen" Grill habe ich nocht nicht gefunden, aber unendlich viele Anregungen von euch bekommen. Ich "brüte" noch über der Entscheidung.

    Vielleicht gibts den auch gar nicht und ich brauche einfach mehrere.

    Habe Pizzamehl, Lidl-Hühnersitz, Schamottstein und noch vieles mehr online bestellt.

    Morgen gibts das erste beer butt chicken.:grün:

    Falls jemand aus der Nähe ist und mit uns zusammen grillen mag bitte PN.

    Wie funzt denn das Treffen NRW in Krefeld? Im Auto ist nicht genug Platz für einen Grill. Reicht es auch Grillgut und Brennstoff mitzubringen?
     
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