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Eine sehr intensive Grillwoche - Vorsicht: Brutal viele Bilder!

Boah ey....

PuMod schrieb:
Sehr cool!

Würdest du bitte mal was zu den Austern schreiben? Bin bald 3 Wochen am Atlantik...
Zum Vergrößern anklicken....
Ich auch 😚 🍷
BaconAddict schrieb:
Gerne.

Austern öffnen (wir hatten Sylter Royal), das Austernwasser durch ein Sieb gießen und in einer Schüssel auffangen.
Das Austernwasser zusammen mit passierten Tomaten einige Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Austernfleisch lösen und etwas von von den passierten Tomaten darüber geben dass das Austernfleisch gerade so bedeckt ist.
Frisch geriebenen Gruyere darüber geben und für ein paar Minuten auf dem Oberhitzegrill (bzw. Indirekt bei hoher Hitze auf dem Warmhalterost) gratinieren.
Frische Kräuter, z.B. Petersilie darüber geben und Abflug.
Zum Vergrößern anklicken....


Dankeschön, und schon gespeichert...

Stephan
 
Glückwunsch Baschdi zum Featured :thumb1: Das hast du dir absolut verdient :gratuliere:
 
Klasse, warum hab ich das jetzt erst gesehen? Glückwunsch zum Banner
 
Herzlichen Glückwunsch zum Banner.
 
Verdientes Feature und ein toller Grillkurs wie es aussieht.
 
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