Einfach mal grillen mit Weber GA | Falsche Berner und Geflügeltiere

[KRAPPE]

Einfach mal grillen mit Weber GA | Falsche Berner und Geflüg

Meine GöFreu hat mich gestern von der Arbeit angerufen und Hunger vermeldet. Da dachte ich mir ich kann ja mein Weber GA einweihen und mal wieder ganz einfach nur grillen.

Kühl und Gefrierschrank durchwühlt dann kam folgendes zum Vorschein:

2 Hähnchenschenkel
12 Chickenwings (die kleinen)
2 Rote bratwürste
8 Scheiben schinkenspeck
10 g Bergkäse

Mein Weber GA mal aufbauen

Danach Weber AZK mit Real Brekkies angeheizt und im GA verteilt

Falsche Berner würstchen Abwechselnd Bergkäse und Würstle aufspießen und mit Bacon bzw Speck einwickeln

Ist noch verbesserungswürdig, geschmacklich aber Super

Die Beilagen:

Hähnchenteile mit ButtRupp eingeschmiert auf den Rost geworfen das war das Ergebniss:

War alles sehr lecker, vom Weber GA bin ich sehr angetan allerdings muß ich da noch was basteln. Habt ihr auch das Problem das ihr den untern schieber durch Hitzeverzug irgendwann nicht mehr bewegen könnt?

 

[brenner]

Hi,

die Schiebe muss man ein bischen entgraten, als nächstes klemmt die untere Spange, die die Füsse zusammen halten soll.

Leg doch nur auf eine Seite Kohle, dann kannst Du die Hühner locker indirekt durchziehen lassen.

 

[KRAPPE]

Hi,

die Schiebe muss man ein bischen entgraten, als nächstes klemmt die untere Spange, die die Füsse zusammen halten soll.

Leg doch nur auf eine Seite Kohle, dann kannst Du die Hühner locker indirekt durchziehen lassen.

Wie entgraten mitm schleifer ein wenig drüber? Also Spange nicht zu sehr schließen?

Ja wollt ich zuerst machen, allerdings hatte ich so viel Kohle drinn das ich nicht wusste wo hin damit, dann hab ich es so durchgezogen. Will mir noch 2 kleine Kohlekörbe basteln dann geht das alles viel einfacher

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Einweihung!
Indirekt geht auch ohne Kohlekörbe:

Da reichen rund 20 Briketts für 180°C.

Aber ich werd mir demnächst auch mal Kohlehalter aus Lochblech bauen. Material liegt hier schon ein paar Monate rum.

 

[Smokey Joe]

Geil, Berner gehen immer

Schöne Grüße
Stefan

 

[KRAPPE]

@Doc_Cleaner jo das schon aber anders ist gemütlicher, hab aich noch Lochblech rumliegen vom UDS Kohlekorb.

Ja Berner müssen beim normalen grillen sein, da wir keine da hatten mußt ich improvisieren!

 

[spussel]

Ja Berner müssen beim normalen grillen sein

Aber nicht solche, "Berner" Sennenhunde

Späßchen

Aber die Idee gefällt mir, werd ich demnächst auch mal grillen

Gruß Harry