Einfach spontan, Schweinesteaks und Maiskolben...

[Zeus]

Servus,

habe wegen Krankheit schon lange nicht mehr gegrillt und heute einfach spontan wollte etwas einfach vergrillen.
Schweinenacken in Scheibe schnitt und für 4 Stunden in Marinade gelegt.
Zu den Steaks habe noch vier Maiskolben, passen auch ganz gut dazu.
So lange wollte draußen gar nicht bleiben und nach einer Stunde war alles feaddi.
Die Steaks waren schön zart und lecker, zwar hat’s meinem Hund auch sehr gefallen.
Ohne großen Aufwand und schnell....

Grüß
Zeus

 

[ShadowSAW]

Hi Zeus, welche Marinade verwendest Du?

Gruß Dirk

 

[Zeus]

Hi Zeus, welche Marinade verwendest Du?

Gruß Dirk

Hallo Dirk,

ich benutze verschiedene Marinaden.
Aber dies Mal soll schneller gehen und habe dazu bisschen mehr Essig gegeben.
Marinade mache ich aus Buttermilch, Knoblauch, Pfeffer, Senfmehl, Koriander, Kümmel, Zitronensaft und Essig.
Alles zusammen mixen und damit Steakscheiben beschmiert.
Über Nach in Kühli stellen, Steaks abwischen, bisschen mit Rub bestreuen und grillen.
Sehr gute Marinade aus schwarzen Tee, mache auch manchmal.

Grüß
Zeus

 

[ShadowSAW]

Hallo Dirk,

ich benutze verschiedene Marinaden.
Aber dies Mal soll schneller gehen und habe dazu bisschen mehr Essig gegeben.
Marinade mache ich aus Buttermilch, Knoblauch, Pfeffer, Senfmehl, Koriander, Kümmel, Zitronensaft und Essig.
Alles zusammen mixen und damit Steakscheiben beschmiert.
Über Nach in Kühli stellen, Steaks abwischen, bisschen mit Rub bestreuen und grillen.
Sehr gute Marinade aus schwarzen Tee, mache auch manchmal.

Grüß
Zeus

Ein Zeuss Steak Marinaden Compendium wäre mal schön .

Mit genauen Angaben. Immer diese Sucherei hier ^^.

 

[Zeus]

Ein Zeuss Steak Marinaden Compendium wäre mal schön .

Mit genauen Angaben. Immer diese Sucherei hier ^^.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/s-nackensteak-cevapcici-und-bratwuerste.162160/