Einfacher Champignon Döner - ich fand ihn echt lecker 🤤

[5E8A5T14N]

Merhaba,

Heute gabs Döner mit Champignons statt mit Fleisch. Klingt komisch, ist aber so

Für 2 Personen:
Während die 300g Champis in der Höllenmaschine 5 Minuten gedämpft wurden habe ich schnell die Spezialsauce angerührt. 150g Joghurt, 2 Zehen Knoblauch gepresst, etwas Ketchup, ein paar Spritzer Zitrone und reichlich Petersilie. Etwas S&P. Alles gut zusammenrühren.
Eisbergsalat und Cherrytomaten schnibbeln
Fladenbrot Vierteln.

Draußen an der kleinen Kugel die Champis direkt über der Glut in der mittleren Monsterpfanne anbraten (S&P nicht vergessen) während das Brot es sich indirekt bequem macht. Zwischendurch wenden und mit der Pfanne plattieren. Wenn die Champis Farbe angenommen haben diese auf Küchenkrepp geben.

Bau des Döners: Fladenbrot innen mit Spezialsauce einreiben, Salat und Tomaten rein und die Champignons. Zum Schluss ein ordentlicher Klecks Spezialsauce.

Bilder gefällig?

Was soll ich sagen?
Das war wirklich lecker und ganz einfach
Die Champis könnte man nach dem Dämpfen mit Kebabgewürz behandeln. Das könnte noch nen Kick geben.

Danke fürs Reinschauen

 

[Kernisch]

Kann man so mal machen...

 

[Steinramme]

Jo Seb, das sieht schon lecker aus.

 

[Bruder Moe]

Sachen gibt es

 

[JJS67]

Eigentlich viel zu gesund.
Sieht trotzdem lecker aus.

 

[Quälgeist]

ist soviel Brot denn sinnvoll?

 

[5E8A5T14N]

Kann man so mal machen...

Definitiv

Jo Seb, das sieht schon lecker aus.

Merci Sven

Sachen gibt es

Eigentlich viel zu gesund.
Sieht trotzdem lecker aus.

Danke Jörg

ist soviel Brot denn sinnvoll?

Ina du hast recht. Besser wären die pidefladen gewesen. Habe ich nicht bekommen und deswegen das Fladenbrot mitgenommen

 

[Cladonia]

Wie @Quälgeist schon geschrieben hat - Brot und ordentlicher Klecks Spezialsoße sind für das Leichterwerden nicht wirklich hilfreich.
Gatte hat von Mitte Jänner bis vor ca. einem Monat 35 kg angenommen (freiwillig), Du kannst nachsehen was ich so gekocht habe (es fehlte an nichts), beim Brot haben wir voll reduziert (2 Scheiben selbst gebackenes Roggensauerteig-Brot zum Wochenende-Frühstück und sonst ab und zu). Nudeln habe ich seltenst gemacht und wenn dann eine kleine Portion, Reis ebenso.
Es gab viel Gemüse, Fisch und Fleisch sind auch nicht so das Problem (wenn es um's Abnehmen geht) und als Beilage Kartoffeln.
Mittlerweile geht es um‘s Gewichthalten und da geht dann wieder mehr.
Ein guter Tipp ist auch ein Werkzeug wo Du erfassen kannst was Du so an Kalorien verbrauchst täglich (gut ist da eine Kalorienvorgabe als Anhaltspunkt) verknüpft mit den Daten Deines Gewichtes (einmal pro Woche wiegen).
Ich sorge bei uns für das Essen, habe grob alles abgewogen, wird zur Gewohnheit und tut nicht weh.

Hoffe ich habe Dich nicht gelangweilt - alles Gute für Dein Vorhaben.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Dr_BBQ]

Geil, Kirmes Champis im Dönerbrötchen.
Toll Seb.

 

[Quali-Fire]

Jau...eure Lordschaft hat's über mir schön erwähnt.
Lecker Champions in Knofelsauce.....und deine Deluxe-Variante ist zudem umweltfreundlich. Brot statt Pappschale....tippitoppi

 

[5E8A5T14N]

Wie @Quälgeist schon geschrieben hat - Brot und ordentlicher Klecks Spezialsoße sind für das Leichterwerden nicht wirklich hilfreich.
Gatte hat von Mitte Jänner bis vor ca. einem Monat 35 kg angenommen (freiwillig), Du kannst nachsehen was ich so gekocht habe (es fehlte an nichts), beim Brot haben wir voll reduziert (2 Scheiben selbst gebackenes Roggensauerteig-Brot zum Wochenende-Frühstück und sonst ab und zu). Nudeln habe ich seltenst gemacht und wenn dann eine kleine Portion, Reis ebenso.
Es gab viel Gemüse, Fisch und Fleisch sind auch nicht so das Problem (wenn es um's Abnehmen geht) und als Beilage Kartoffeln.
Mittlerweile geht es um‘s Gewichthalten und da geht dann wieder mehr.
Ein guter Tipp ist auch ein Werkzeug wo Du erfassen kannst was Du so an Kalorien verbrauchst täglich (gut ist da eine Kalorienvorgabe als Anhaltspunkt) verknüpft mit den Daten Deines Gewichtes (einmal pro Woche wiegen).
Ich sorge bei uns für das Essen, habe grob alles abgewogen, wird zur Gewohnheit und tut nicht weh.

Hoffe ich habe Dich nicht gelangweilt - alles Gute für Dein Vorhaben.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Silvia ich glaube du missverstehst mich. Ich verteufele kein Fleisch und Fisch. Esse ich unheimlich gerne. Nur halt in reduzierter Form.
Hatte Essgewohnheiten antrainiert die wirklich ungesund waren. Spätabends und nachts süßkram naschen. Viel zu viel Pizza, immer Riesen Portionen……
Die Spezialsauce wie oben beschrieben besteht zum Großteil aus Joghurt. Was ist an dieser schlecht?
Das Brot da bin ich absolut bei dir, das waren 100g.
Aber:
Ich zähle Kalorien über YAZIO und achte auf eine negative Kalorienbilanz genug Wasser führe ich auch zu. Zudem betreibe ich intervallfasten 8/16
AUFRICHTIG:
Ich danke dir für deine lieben Worte und die darin enthaltenen Hilfestellungen
Sehr sehr lieb

Geil, Kirmes Champis im Dönerbrötchen.
Toll Seb.

Merci Thorsten

 

[TirolGrill]

Ist doch mal eine interessante Alternative!
Ich hätte kraftvoll zugebissen!
Aber bitte mit Chaf

 

[BBQ_FAN_01]

Sehr schön Ich mag Pilze aller Art als Fleischersatz oder sonstige Beigabe auch sehr gerne. Für mich noch eine Lemon Drop Chili in die Sauce, scharfes ungarisches Paprika auf die Champis und am Schluss noch wenig zerlassene Butter drüberträufeln.

 

[Bruco]

Stell ich mir total lecker vor
Klasse gemacht Seb

 

[Dingo]

Kann ich mir sehr gut vorstellen ( mit etwas Fleisch dazwischen). Schöne Schwammerl.

Gruß Dingo

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

ein prima Champignon-Döner

 

[Utti]

Döner mit Pils - stehe ich voll drauf

 

[Kamado holly]

Sehr fein... denke mit Hühner könnte das auch geil sein... Für mich noch etwas Scharfe Soße und Zwiebeln...

 

[Jake]

Sehr cooler Pilzdöner!! Klasse gemacht!

 

[Lanzarolo]

Und ich dachte , du ballerst jetzt irgendwie Pilze auf die Roti...
Sieht gut aus