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Eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

am Sonnabend haben wir Bratheringe gemacht und eingelegt.
Heute gab es die zusammen mit Bratkartoffeln.

01_gekochte_und_geschnittene_Kartoffeln.jpg

Kartoffeln gekocht, abkühlen lassen und geschnitten.
Hat meine Frau während des Tages gemacht.



02_Zwiebel.jpg

Dazu eine Zwiebel.


03_Zwiebel_geschnitten.jpg

Zwiebel geschnitten...


04_Zwiebel_in_der_Pfanne.jpg

... und in Butterschmalz angebraten.
Gewürzt wurde mit etwas Salz und einer Prise Zucker.


05_Zwiebel_angebraten.jpg

So reicht das und raus aus der Pfanne.


06_Kartoffeln_in_der_Pfanne.jpg

Die Kartoffeln werden ebenfalls in Butterschmalz gebraten und dann gesalzen und gepfeffert.
Kurz vor Ende kommen die Zwiebeln wieder dazu.


07_Bratkartoffeln_fertig.jpg

So sieht es dann fertig aus.


08_Tellerbild.jpg
09_Detail_Bratkartoffeln.jpg
10_Detail_Brathering.jpg

Ich kann euch sagen, das war ein Gedicht.

:prost:
 

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Klasse gemacht - haben wir auch schon lange nimmer gehabt.
 
Ich komm gleich und klau den Rest :D:D:D
 
Bratkartoffeln und Bratheringe,
ein Schmaus,
das wohl jedem gelinge.
War das Dein Gedicht? @chili-sten
Ähnliches gabs heute bei uns auch, allerdings keine Bratheringe sondern Pfeffer-Makrele.
Gruß Günni
 
sabbern-smilies-.gif
Torsten das geht so nicht! Ich auch haben will;).
 

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Hallo Torsten,
ihr dort droben könnt das Zeug........sieht spitze aus.....
grüßle
 
sehr genial :daumenzwinker:

das würde mir auch so schmecken :messer:
 
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