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Einpfünder-Schweinekotelett vom Haus- und Hofschwein mit Adobo Andaluz

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Griasdeich,
der Vater eines Arbeitskollegen füttert sich nach wie vor übers Jahr ein bis 2 Schweine her.
Um so größer war die Überraschung als er plötzlich mit einem kleinen Stück vom Kotelett vor der Tür stand :D.
Da ich nicht sofort Verwendung hatte wurde es in 3 schöne Koteletts von je ca. 500g :o zerteilt und ins unewige Eis geschickt.
Heut war's soweit.
Irgendwie passend zum überraschend schönen Wetter wurden sie mit Adobo Andaluz gewürzt, an das ich Dank Bernd @Bruco gekommen bin :D.
Tausend Dank nochmal Bernd :worthy:, das Zeug ist echt geil :woot:.
Die Bilder dazu:
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Ich würd mal behaupten unsere Metzger hier haben ja echt kein schlechtes (Normal-)Schweinefleisch, aber so ein Haus-und Hofschweinchen, das is schon noch was anderes :messer:.
Saulecker war's. Zum Glück hab ich noch 2 davon :D.

Dann noch einen schönen Ostermontag-Abend und ....

Gruaß aus'm Woid
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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Wow schaut das geil aus :woot:
Das ist ja Foodporn vom Allerfeinsten :wiegeil: Gefällt mir wirklich extrem gut !!!
Genau so stell ich mir das perfekte Kotelett vom Grill vor :thumb2::thumb2:

Zum Adobo Andaluz ... jep ... das Zeug ist wirklich sehr gut !

In diesem Sinne ... Gruß in den Woid Franz Josef :prost:
 
OP
OP
Woidgriller

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Hallo,

sieht Sau-Geil aus :D

Gruß Mike
War auch saulecker :-).
Danke Dir :thumb2:

Sieht geil aus! Hätte ich auch nicht vom Teller geschubst ;)
Danke Dir :thumb2:.
Freut mich :-).

Wow schaut das geil aus :woot:
Das ist ja Foodporn vom Allerfeinsten :wiegeil: Gefällt mir wirklich extrem gut !!!
Genau so stell ich mir das perfekte Kotelett vom Grill vor :thumb2::thumb2:
Danke dir Bernd :thumb2:.
Da werd ich ja gleich rot :D.
War auch für "ganz normales Schwein" sehr lecker. Vor allem der Speck aussen rum :messer:.
Zum Adobo Andaluz ... jep ... das Zeug ist wirklich sehr gut !
Oh jaaaaaah. Sakrischen Dank nomme :thumb1:.
In diesem Sinne ... Gruß in den Woid
Gruaß nach Franken Bernd :anstoޥn:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Richtige Größe, super vergrillt!!!
 
OP
OP
Woidgriller

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Ein schönes Stück. Und toll zubereitet.
.... und auch toll verputzt :essen!:
Danke :thumb2:
Richtige Größe, super vergrillt!!!
War das "Kleinste" von den 3. Man muß sich ja noch steigern :D.
Danke :thumb2:.
Sehr schönes Kotelett! Hätte mir auch gefallen :thumb2:
Vielen Dank :thumb2:.
Super Ausgangsmaterial toll vergrillt :-)
Ich hoffe sein Vater macht das noch ein paar Jahre und es fällt mal wieder ein Stück ab :D.
Danke Dir :thumb2:.


Gruaß aus'm Woid an alle!
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Dingo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tolles Kottlett. Schönes Material und perfekt zubereitet.

Gruß Dingo
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Franz Josef,

das sieht sehr appetitanregend aus
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:prost:
 

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OP
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Woidgriller

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV

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Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Erinnert mich an die Koteletts meines Metzgers in Dänemark...

Super gemacht, ein tolles Produkt perfekt auf den Tisch gebracht :thumb2:

Glück Auf
 
OP
OP
Woidgriller

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV

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Woidgriller

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Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Und das zweite Stück (500g+Anschnittstück). Diemal mit meinem Standartgewürz.
Wieder voll lecker :-).
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Gruaß aus'm Woid
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