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Einsätze im Schickling Holzkohle XL

waltherman

Kugelzauberer
10+ Jahre im GSV
So wird der Einsatz des Schickling Grill beworben:
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Der Kunde soll Brennstoff auf ein ca 1mm dickes Lochblech der Grösse ca 38x60 cm kippen...

Für so ein ein Konzept gibt es durch aus Gründe. Kann jeder zur gegebenen Zeit machen, und bei Wunsch den Rost in der Höhe verstellen.

Der Grill ist bautechnisch recht gut. Aber wer regelmäßig Kamados nutzt merkt schon deutlich, dass bei diesem Konzept "Hitze Punch" fehlt.
Wenn man die Wahl hat nimmt man den Schickling in der Basisausstattung eher nicht wenn bissige Hitze gefragt ist.

Seit einigen Wochen teste ich Einsätze im Schickling, besser gesagt ich grille vor mich hin und wenn mir was nicht passt, nehme ich was ich finden kann. Mit sehr gutem Ergebnis. Die Anmutung des Flachgrill-Grills ändert sich komplett.

Das ist eine Auflistung ohne weitere Bewertung, die kommt später.

T400 Einsatz von Thüros (mit Luftisolation)
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T??? 35x35cm unterer Korpus von Thüros
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Dancook 40cm (mit Luftisolation)
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Edelstahl Grill "Klappo ähnlich"
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Edelstahl Schale im Sogambo Trichter aus der 2 er Serie. (mit Luftisolation)
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Ich werde in den nächsten Monaten einige Erfahrungsberichte dazu schreiben.

Weil man damit Isolationkonzepte nutzt ist die Thermodynamik eine ganz andere.
Der Grill hat damit wesentlich mehr Potential.

Bei Wunsch hat man soviel Zug dass die Funken aus dem Grill fliegen.
 

ich sage: gar keinen Brennstoff auf den leichten Rost legen und gut isses.
 
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