Einschränkungen ja, aber nicht beim Essen 😉

[Röstwurst]

Gestern Vormittag ein paar Lammkoteletts mariniert, vakuumiert und ab in die Kühlung.

Am Abend leider schon dunkel, daher alles am Herd fertiggestellt.

Die Koteletts wurden 40min bei 55 Grad gebadet

Sehen schon mal nicht schlecht aus

Tomaten für den Salat in die Pfanne

die dürfen nicht fehlen, Teil in den Salat, Teil zum Fleisch

Irgendwie sind mir wohl ein paar Fotos aus dem Handy gefallen

Salat mit French Dressing und geröstetem Brot nach @cremecaramelle

Fleisch dazu:
Okay, da werden Großfamilien von satt

Garpunkt war Volltreffer️
Saftig wars, weich wars, lecker wars

schönen Tag Euch allen und bleibt gesund ️

 

[Lotharius]

Fein, fein !!!

 

[Schönwetter-Angler]

Du weißt schon was gut schmeckt, Uwe.

 

[Kinglui]

Klasse!
Genau das richtige Fleisch Gemüse Verhältnis

 

[HansAmGrill]

Sehr schick Uwe..
Gefällt mir komplett.
Hätte gern alles gekostet

 

[matthias_z]

Top
"Genieße" den aktuellen Umstand gerade in der Küche in vollen Zügen.
Die bessere Hälfte freut sich, mich wieder die ganze Woche zu haben, und ich freu mich, meine Küche die ganze Woche zu haben

 

[Röstwurst]

Danke Euch allen️

Schon komisch, seit ich ein paar Stunden beim @maitre de cuisine in der Küche tätig sein durfte gibt es jetzt ein weiteres Küchenutensil, welches gleich nach dem Messer und dem Schneidebrett kommt

Zur Zeit ist mein Mörser nicht wegzudenken und es macht auch Spaß, wenn man denn weiß, wie man das Ding mit Erfolg einsetzen kann

 

[5E8A5T14N]

Das ist der Hammer Uwe!


Schöne Koteletts!

 

[cremecaramelle]

da hätte mir auch gefallen!

 

[Dr_BBQ]

Die sehen super aus. Da wäre ich gerne mit am Tisch gewesen.
Lg
Thorsten

 

[chili-sten]

Sehr schön gemacht

 

[Wombads]

Toll Uwe ich denke das nichts mehr da ist ich hätte gerne eine Portion genommen

 

[Huuungar]

Jo, nicht schlecht Uwe und die Lauchzwiebeln habe ich irgendwie vermisst.

Prösterchen